خانه / انواع غذا / انواع املت / املت اسفناج و تره فرنگی

املت اسفناج و تره فرنگی

omlettarefarangivaesfenajاملت ها همیشه به عنوان غذاهای تند و سریع آماده شو معرفی شده اند.درادامه طرز تهیه املتی را به شما آموزش میدهیم که مناسب خانم های شاغل میباشد.درادامه طرز تهیه املت اسفناج و تره فرنگی را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه املت اسفناج و تره فرنگی

  1. روغن مايع – دو قاشق غذاخوري
  2. فلفل‌دلمه‌اي قرمز خرد شده – يك عدد
  3. پودر زيره – يك قاشق چايخوري
  4. تره‌فرنگي حلقه شده (ريز) – سه عدد
  5. برگ كوچك اسفناج – 150 گرم
  6. تخم‌مرغ درشت – پنج الي شش عدد
  7. ريحان و جعفري تازه خرد شده – يك قاشق غذاخوري
  8. نمك و فلفل سياه – به ميزان لازم
  9. پنير پارمزان يا پيتزا رنده شده – 5/1 پيمانه (اختياري)

 

 

طرز تهيه املت اسفناج و تره فرنگی

روغن را در تابه بزرگي حرارت داده و فلفل‌دلمه‌اي را به مدت پنج تا هفت دقيقه در آن سرخ كنيد، سپس زيره را به آن بيفزاييد.

بعد از دو دقيقه تره‌فرنگي‌ها را در تابه ريخته و در را آن ببنديد تا پنج دقيقه تفت خورده و نرم شود، آنگاه مقدار زيادي نمك و فلفل روي تره‌فرنگي بپاشيد.

اسفناج‌ها را درسته روي تره‌فرنگي بريزيد و در تابه را ببنديد تا بخارپز شوند. بعد از سه تا چهار دقيقه مواد را هم بزنيد.

تخم‌مرغ را به همراه نمك، فلفل، كمي زيره، ريحان و جعفري در كاسه‌اي ريخته و خوب هم بزنيد. مايه حاصله را روي مخلوط داخل تابه بريزيد و در تابه را ببنديد تا تخم‌مرغ با حرارت ملايم بپزد و سفت شود.

در صورت تمايل پنير رنده شده را روي املت بپاشيد و آن را چند دقيقه در فر داغ بگذاريد تا پنير آب شده و كمي طلايي شود.

مطلب پیشنهادی

fo3911

املت اسپانیایی با طعم منحصر به فرد

امروز قصد داریم طرز تهیه املت اسپانیایی را به شما بانوان گرامی آموزش دهیم.این املت …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *