فوندو شکلات مخصوص شب عید

امروز یکی از شیرینی های شب عید را قصد داریم به شما عزیزان آموزش دهیم.با درست کردن فوندو شکلات میهمانان خود را در شب عید غافلگیر کنید.درادامه با طرز تهیه فوندو شکلات آشنا خواهید شد.

مواد لازم برای تهیه فوندو شکلات

1. شکلات ساده بدون مغز – 500 گرم
2. خامه – 150 گرم
3. پودر قند – 1 قاشق سوپخوری
4. کمپوت آناناس حلقه – 1 قوطی متوسط
5. کیوی – 2 تا 3 عدد
6. انگور سفید و نرم درشت – 300 گرم
7. گلابی یا سیب – 2 عدد
8. موز – 2 تا 3عدد

طرز تهیه فوندو شکلات

گلابی یا سیب را شسته،خشک می کنیم و به قطعات کمی دزشت خرد می نمائیم. کیوی را پوست کنده به شکل حلقه می بریم و آماده می گذاریم بماند . شکلا را خرد نموده ، در ظرف مناسبی می ریزیم،ظرف شکلا را در ظرف آب گرم قرار می دهیم و ظرف را روی حرارت ملایم می گذاریم. کافی است شکلا فقط آب شود .

خامه و پودر قند را کم کم در شکلا ریخته ، مخلوط می کنیم . ظرف شکلا را از روی آتش بر می داریم و حبه های انگور و یا سایر میوه ها را به چنگال زده در مایع شکلا فرو برده ، به طوری که اطراف میوه ها با شکلا آغشته شود و صرف می نمائیم.

نکته حساس در فوندو شکلات آن است که شکلا نباید جوشیده و زیاد داغ شود، کافی است فقط آب شود.