آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
فراید پاستا یکی از انواع پاستاهای خوشمزه است که امروز قصد داریم طرز تهیه آن را به شما عزیزان اموزش دهیم.این پاستا یک غذای مقوی برای کودکان شما نیز میباشد.
مواد لازم برای تهیه فراید پاستا
- پاستا يك بسته
- قارچ 250 گرم
- كلم بروكلي 200 گرم
- فلفل دلمه‌اي رنگی و پیاز بزرگ از هر کدام يك عدد
- سير دوحبه
- سس سويا سه قاشق سوپخوری
- سركه بالزاميك و روغن زیتون از هر کدام دو قاشق سوپخوری
- تخم گشنيز نصف قاشق مرباخوری
طرز تهيه فراید پاستا
پياز و فلفل دلمه‌اي را به صورت نوارهاي باريك خرد كرده سپس آنها را كمي تفت دهيد. قارچ را هم خرد كرده و تفت دهيد،كلم بروكلي را حدود پنج دقيقه با آب و نمك پخته و سپس تفت دهيد. سير خردشده را هم كمي تفت داده به صورتي كه تغيير رنگ ندهد. همه مواد را با هم مخلوط و ظرف بزرگي را پر از آب كرده نمك و روغن بريزيد. پس از اين كه به جوش آمد پاستا را ريخته و به مدت 20 دقيقه بجوشانيد. سپس آبكش كرده وآن را در تابه حرارت دهيد. همه موادي را كه قبلا آماده و مخلوط كرده‌ايد را به آن افزوده و خوب هم بزنيد.
سس سويا و بالزاميك را با روغن زيتون و تخم گشنيز مخلوط كرده و بر روي آن بريزيد و خوب هم بزنيد. سپس در ظرف مورد نظر ريخته در صورت تمايل كمي پنير گودا يا پارمسان روي آن رنده كرده و سرو كنيد.
