خانه / انواع غذا با گوشت / پنکیک گوشت با طعم بی نظیر

پنکیک گوشت با طعم بی نظیر

pankakegoshtپنکیک ها همواره از طرفداران بسیار به خصوص کودکان برخوردار بوده است .چون غذای خوش رنگ و لعابی است .به همبن خاطر قصد داریم طرز تهیه پنکیک گوشت را به شما خانم های خانه دار آموزش دهیم .درادامه مطلب زیر طرز تهیه پنکیک گوشت را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه پنکیک گوشت

  1. آرد يك پيمانه
  2. شير يك پيمانه
  3. تخم‌مرغ يك عدد
  4. نمك و فلفل به ميزان لازم
  5. روغن مايع يك قاشق سوپخوري

 

مواد لازم ميانی

  1. گوشت چرخ‌كرده 250 گرم
  2. تخم‌مرغ آب‌پز يك عدد
  3. پياز يك عدد
  4. رب گوجه‌فرنگي دو قاشق سوپخوري
  5. جعفري خرد شده دو قاشق سوپخوري
  6. خيارشور ريز‌شده به ميزان لازم
  7. نمك، فلفل و ادويه به ميزان لازم

 

طرز تهيه پنکیک گوشت

گوشت را با پياز تفت داده نمك، فلفل، ادويه و رب‌گوجه‌فرنگي را اضافه كرده و هم ‌مي‌‌زنيم سپس يك پيمانه آب افزوده و مي‌‌گذاريم بپزد تا به روغن بيفتد. بعد از روي حرارت برداشته جعفري خردشده، خيارشور و تخم‌مرغ رنده شده را با آن مخلوط مي‌‌كنيم و مي‌‌گذاريم سرد شود. آرد، نمك، فلفل، تخم‌مرغ، روغن مايع و شير را كم‌كم مخلوط و هم زده تا مايه يك‌دست شود بعد تابه كوچكي را چرب كرده روي حرارت داغ مي‌‌كنيم هر دفعه يك ملاقه كوچك از مواد را در تابه ريخته تا يك طرف پنكيك برشته شود سپس طرف ديگر آن را هم برشته مي‌‌كنيم تا مواد پنكيك تمام شود. لابه‌لاي پنكيك‌ها مايه گوشت را ريخته و پنكيك‌ها را روي هم مي‌‌گذاريم تا مواد تمام شود، ورقه آخر پنكيك بايد ساده باشد و بعد آن را تزئين مي‌‌كنيم.

مطلب پیشنهادی

fo807

استیک شتر مرغ با سیر و جعفری یک شام عالی

امروز قصد داریم طرز تهیه یک استیک خوشمزه با شتر مرغ را به شما بانوان …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *