خانه / انواع غذا / انواع پلو و چلو / شوید پلو با نخود فرنگی تازه

شوید پلو با نخود فرنگی تازه

shividpolobanokhodfarangiامروز قصد داریم طرز تهیه شوید پلو با نخود فرنگی را به شما آموزش دهیم.این پلو بسیار خوشمزه است و بسیار راحت نیز تهیه میشود.درادامه مطلب زیر طرز تهیه این پلو را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه شوید پلو با نخود فرنگی

  1. برنج 4 پیمانه
  2. نخود فرنگی 300 گرم
  3. شوید خرد شده 300 گرم
  4. روغن مایع 2 قاشق سوپخوری
  5. کره یا روغن 5/1 قاشق سوپخوری
  6. زعفران آبکرده 1 قاشق سوپخوری
  7. نمک به میزان لازم

 

طرز تهیه شوید پلو با نخود فرنگی

شوید پلو با نخود فرنگی بسیار طعم دلچسبی دارد و امتحان آن به جای شوید پلو خالی از لطف نیست.برنج را از شب قبل با نمک و آب داغ خیس کنید در قابلمه ای متناسب با مقدار نخود فرنگی آب بجوش آورده و نخود فرنگی را به آن بیفزائید 5 دقیقه که جوشید در آبکش ریخته و فوراً در ظرفی از آب و یخ قرار دهید تا رنگ و خواص آن حفظ شود. سپس برنج را آبکش کنید و درست قبل از آبکش نخودفرنگی را اضافه کنید. در قابلمه 2 قاشق سوپخوری روغن بریزید مقداری از برنج ونخود فرنگی را ته قابلمه ریخته و روی آن شوید بریزید و مجدداً این کار را تکرار کنید. تا لایه آخر برنج سفید روی همه مواد را بپوشانید. برنج را دم بیندازید و قبل از سرو کره یا روغن را داغ کرده روی برنج بدهید. مقداری از برنج سفید را با زعفران آب کرده مخلوط کنید، مابقی برنج را بکشید و با برنج زعفرانی تزئین کنید. این پلو با مرغ سرو می شود.

مطلب پیشنهادی

fo2041

ته چین آلو اسفناج و مرغ با روشی جدید

اگر به دنبال طرز تهیه ته چین با روش جدید میگردید طرز تهیه ته چین …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *