خانه / انواع غذا / انواع پلو و چلو / پلو افغانی به سبک جدید

پلو افغانی به سبک جدید

poloafghaniخیلی از خانم ها به دلیل علاقه به پخت و پز انواع پلو علاقه زیادی به پلوهای کشورهای مختلف دارند.درادامه مطلب زیر قصد داریم به شما کاربران عزیز طرز تهیه پلو افغانی را آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه پلو افغانی

  1. گوشت گوسفندي با استخوان نيم كيلوگرم
  2. برنج يك كيلوگرم
  3. كشمش در صورت تمايل يك پيمانه
  4. پياز سرخ‌شده دو عدد
  5. هويج خلال‌ و پخته شده يك پيمانه
  6. خلال پرتقال پخته شده نصف پيمانه
  7. خلال بادام و پسته نصف پيمانه
  8. دارچين يك قاشق غذاخوري
  9. نمك، فلفل، زردچوبه و روغن به ميزان لازم

 

طرز تهيه پلو افغانی

برنج را خيس كرده و آبكش مي‌‌كنيم سپس خلال هويج، پرتقال، پسته و بادام را با هم مخلوط مي‌‌كنيم. گوشت را با نمك و زردچوبه مي‌‌پزيم بعد به همراه پياز سرخ شده، دارچين و فلفل به مواد بالا اضافه مي‌‌كنيم. برنج آبكش شده را در قابلمه ريخته لابه‌لاي آن از مواد گوشت قرار مي‌‌دهيم و روي آن روغن ريخته و دم مي‌‌كنيم.

نكته : اين برنج كمي شيرين است و اگر دوست داشته باشيد مي‌‌توانيد يك پيمانه كشمش پلويي را هم تفت داده و روي برنج با زعفران تزئين كنيد.این برنج بسیار خوشمزه میباشد و تهیه آن را به شما بانوان گرامی توصیه میکنیم.نوش جان

مطلب پیشنهادی

fo2041

ته چین آلو اسفناج و مرغ با روشی جدید

اگر به دنبال طرز تهیه ته چین با روش جدید میگردید طرز تهیه ته چین …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *