خانه / نان‌ها / نان اگردک با طعم بی نظیر

نان اگردک با طعم بی نظیر

نان اگردک
نان اگردک

امروز قصد داریم طرز تهیه یک نان خوشمزه را به شما آموزش دهیم.نان اگردک یکی از انواع نان های خوشمزه است که درادامه مطلب زیر طرز تهیه آن را برای شما بانوان گرامی آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه نان اگردک

  1. تخم‌مرغ دو عدد
  2. شير يك پيمانه
  3. شكر نصف پيمانه
  4. آرد (به حدي كه خمير به دست آيد) به ميزان لازم
  5. روغن مايع يا روغن حيواني دو تا سه قاشق غذاخوري
  6. خميرترش يك قاشق غذاخوري
  7. دارچين يك قاشق مرباخوري
  8. نمك نصف قاشق چايخوري
  9. زردچوبه يا زعفران نصف قاشق چايخوري

 

طرز تهيه نان اگردک

يكي از تخم‌مرغ‌ها را با چنگال زده و با كمي شير مخلوط مي‌كنيم، دو تا سه قاشق روغن را نيز اضافه مي‌كنيم. شكر را در باقي‌مانده شير ولرم افزوده سپس تخم‌مرغ ديگر را به آن مي‌افزاييم. نمك، دارچين و كمي زردچوبه را در يك ليوان آرد ريخته، الك كرده و به مواد اضافه مي‌كنيم. يك چانه خمير نانوايي يا يك قاشق خمير ترش را در اين مرحله به مايه مخلوط كرده، هم مي‌زنيم، مابقي آرد را كم‌‌كم اضافه كرده، مخلوط مي‌كنيم تا آنجايي كه خمير به دست نچسبد و لطيف هم باشد. دو ساعت استراحت داده تا خمير ور بيايد سپس روي تخته آرد پاشيده و به ضخامت دو لواش از خمير باز كرده و در روغن داغ سرخ مي‌كنيم. در صورت تمايل يك قاشق شكر روي خمير مي‌پاشيم مي‌توان اين نان را به مقدار بيشتري تهيه و در فريزر نگهداري كرده و براي ميان‌ وعده بچه‌ها در مدرسه استفاده نمود.

مطلب پیشنهادی

511160_260

نان پنیر و پیازچه مناسب برای پیش غذا

امروز قصد داریم طرز تهیه یک نان خوشمزه مناسب برای صبحانه و پیش غذا را …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *