آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم یکی دیگراز پلوها را به شما عزیزان آموزش دهیم.پلو لوبیا چشم بلبلی همراه بامرغ را درادامه مطلب زیر به شما عزیزان آموزش داده ایم.
مواد لازم برای تهیه پلو لوبیا چشم بلبلی همراه با مرغ
- لوبيا چشم بلبلي 300 گرم
- برنج سه پيمانه
- شويد 200 گرم
- نمك، فلفل و زردچوبه و روغن به ميزان لازم
- مرغ 500 گرم
- فلفل دلمه‌اي رنگي و پیاز از هر کدام يك عدد
- هويج دو عدد
- زعفران به ميزان لازم
چشم بلبلی پلو با مرغ
چشم بلبلی پلو با مرغ
طرز تهيه
لوبيا را با دو پيمانه آب مي‌پزيم و در اين فاصله برنج را خيس مي‌كنيم. مرغ را به همراه پياز، نمك، فلفل، زردچوبه، فلفل دلمه‌اي و هويج مي‌گذاريم بپزد. بعد از پختن مرغ آن را ريش ريش مي‌كنيم و در روغن كمي آن را تفت مي‌دهيم. برنج را آبكش كرده و ته قابلمه نان مي‌گذاريم و يك لايه برنج سفيد و روي آن را زعفران، روي زعفران لوبيا و بعد شويد مي‌ريزيم و اين كار را تا انتهاي مواد ادامه مي‌دهيم بعد از دم كشيدن برنج براي كشيدن آن در ظرف مورد نظر يك لايه برنج و يك لايه مرغ خردشده مي‌ريزيم و روي آن را با زعفران تزئين مي‌كنيم.
