آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
دسر ها همواره جایگاه ویژه ای در میان زنان با سلیقه داشته است به خصوص اگر از نوع توت فرنگی آن باشد.درادامه مطلب زیر طرز تهیه دسر پای پنیر و توت فرنگی را به شما آموزش میدهیم.درادامه خواص توت فرنگی را برای شما توضیح داده ایم.
مواد لازم برای تهیه پای پنیر و توت فرنگی
- یک بسته پودر ژله توت فرنگی
- یک چهارم پیمانه شکر
- یک پیمانه آب جوش
- یک بسته پنیر خامه‌ای
- خامه
- یک عدد خمیر آماده پای( شما میتوانید خمیر پای را در منزل نیز تهیه کنید)
طرز تهیه پای پنیر و توت فرنگی
در یک کاسه بزرگ، پودر ژله و شکر را در آب جوش حل کنید.پنیر خامه‌ای را به همراه مواد بالا هم بزنید تا نرم شود.سپس خامه را اضافه کنید و روی خمیر پای بریزید.به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید و سپس نوش جان کنید.
خواص توت فرنگی
توت فرنگی گیاهی است با نام علمی : FRAGARIA VESCA از خانواده گل سرخ : ROSACACEAE که دو نوع ساقه راست و خوابیده دارد. گل‌های آن منظم و به رنگ سفید می‌باشد.
قسمت مورد استفاده خوراکی توت فرنگی در حقیقت نهنج گل آن است که به تدریج بزرگ شده و به اصطلاح به عنوان میوه توت فرنگی معروف است.
توت فرنگی به حالت خودرو در بعضی نواحی شمالی ایران وجود دارد و بعضی اوقات به دلیل خوش طعمی، میوه آن را به طور مصنوعی پرورش می‌دهند. از دیرباز همه قسمت‌های این گیاه مصرف دارویی داشته است و از برگ و ریشه آن که حاوی مقدار قابل ملاحظه‌ای تانن است به عنوان ضد اسهال و ادرارآور استفاده می‌شده است.
توت فرنگی، میوه ای شبیه توت است ولی کمی درشت تر، رنگش قرمز و طعم آن ترش و مطبوع است. بوته اش کوتاه و دارای برگهایی درشت و ساقه هایی باریک و خزنده است که روی زمین می خوابد و ریشه می دواند.
قسمت هایی که از بوته توت فرنگی مورد استفاده قرار می گیرند، عبارتند از: میوه ، برگ و ریشه .
از دیر باز همه قسمت های این گیاه مصرف دارویی داشته است و از برگ و ریشه آن که حاوی مقدار قابل ملاحظه ای تانن است به عنوان ضد اسهال وادرارآور استفاده می شده است. توت فرنگی به صورت های گوناگون مورد استفاده قرار می گیرد: خام، جوشانده، مربا، شربت و بستنی.
