آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
گراتن ها از طعم و مزه بسیار خوبی برخوردارند.اگر میخواهید کودکتان میل زیادی به خوردن پیدا کند میتوانید این غذا را به او بدهید ولی نوجه کنید که بیش از اندازه این غذا را مصرف نکند.درادامه مطلب زیر گراتن ماکارونی را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه گراتن ماکارونی
- ماکارونی : ۶۰۰ گرم
- پنیر گرویر : ۱۵۰ گرم
- کره : ۵۰ گرم
- سس فرانسه : ۲ فنجان
- نمک : قدری
- فلفل : قدری
طرز تهیه گراتن ماکارونی
ظرف نسبتاً بزرگی را پر از آب می‌کنیم و برای هر بسته ماکارونی ۲ قاشق نمک در آب می‌ریزیم و بعد از جوش آمدن آب ماکارونی را در آن می‌ریزیم و یک دو قاشق روغن در آن می‌ریزیم و می‌گذاریم بجوشد تا مغز ماکارونی کاملاً نرم شود و زیاد له نشود ماکارونی را در آبکش می‌ریزیم و مقداری آب نیم گرم بروی آن میدهیم تا لیزی و شوری آن گرفته شود.
در صورتی‌که بخواهیم اسپاگتی یا ماکارونی را قبلاً آماده کنیم، بعد از طبخ و ریختن آن در صافی آن را در ظرف آب سرد می‌ریزیم در این‌صورت اگر یکی دو روز هم بماند عیبی نخواهد کرد.
سپس ته ظرف نسوز مناسبی را کمی پنیر رنده شده می‌پاشیم، بعد یک ردیف ماکارونی می‌ریزیم و کمی سس و کمی پنیر رنده شده و باز کمی ماکارونی و به همین ترتیب مواد را می‌ریزیم تا تمام شود کمی پنیر روی آن می‌پاشیم، سپس کره را داغ می‌کنیم و روی آن میدهیم بعد ظرف را روی پنجره آخر فر به‌طرف بالا قرار میدهیم تا با حرارت ۳۵۰ درجه نیم‌ساعت بماند و کمی روی آن برشته شود.
اگر مطابق با مقدار مواد اولیه مصرف کنید غذا فوق برای ۶ نفر می‌باشد.
