خانه / انواع غذا با گوشت / پف طلایی یک غذای گوشتی

پف طلایی یک غذای گوشتی

پف طلایی
پف طلایی

بسیاری از افراد به غذاهای گوشتی علاقه فراوانی دارند.امروز قصد داریم طرز تهیه پف طلایی را به شما آموزش دهیم.طرز تهیه این غذا را در ادامه مطلب زیر به شما بانوان گرامی آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه پف طلایی

  1. گوشت چرخ‌كرده 250 گرم
  2. قارچ 100 گرم
  3. سيب‌زميني پخته شده پنج عدد
  4. پياز يك عدد
  5. فلفل دلمه‌اي يك عدد
  6. كره 40 گرم
  7. رب گوجه‌فرنگي يك قاشق غذاخوري
  8. روغن دو قاشق غذاخوري
  9. پودر سير نصف قاشق چايخوري
  10. نمك،فلفل و زردچوبه و زعفران به ميزان لازم

 

طرز تهيه پف طلایی

ابتدا پياز خرد شده را با روغن تفت مي‌دهيم، سپس گوشت، پودر سير و زردچوبه را به آن مي‌افزاييم و بعد فلفل دلمه‌اي را خلالي خرد كرده و به آن اضافه مي‌كنيم و به آن رب گوجه‌فرنگي، نمك و فلفل مي‌زنيم و تفت مي‌دهيم. گوشت را كنار گذاشته، سيب‌زميني پخته را به همراه نمك، فلفل، پودر سير، زعفران و كره آب‌شده با گوشت‌كوب له كرده تا به صورت پوره در آيد. ظرف را چرب نموده و نيمي از سيب‌زميني را كف آن پهن مي‌كنيم. سپس گوشت را روي آن ريخته و بقيه سيب‌زميني را در قيف خامه مي‌ريزيم و تمام سطح گوشت را با قيف شكوفه مي‌زنيم. بعد روي آن را كمي كره آب‌شده مي‌ريزيم و در فر با حرارت 350 درجه سانتي‌گراد مي‌پزيم تا زماني كه سطح شكوفه‌ها طلايي شود.

مطلب پیشنهادی

0515-noononamak_com

گوشت بره با ادویه مخصوص تهیه کنید

امروز قصد داریم طرز تهیه یک غذای خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم.این غذا …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *