امروز قصد داریم طرز تهیه یک رولت فوق العاده خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم.رولت گوشت و سبزیجات یک غذای بی نظیر است که تهیه آن را حتما به شما پیشنهاد میکنیم.درادامه مطلب زیر طرز آموزش این غذا را مشاهده میفرمایید.
مواد لازم برای تهیه رولت گوشت و سبزیجات
- گوشت چرخكرده 250 گرم
- پياز يك عدد
- قارچ 100 گرم
- فلفل دلمهاي يك پيمانه
- پنير پارمسان سه قاشق غذاخوري
- رب گوجهفرنگي يك قاشق غذاخوري
- نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
- آبليمو يك قاشق چايخوري
- تخممرغ سه عدد
- جعفري يك قاشق غذاخوري
- روغن به ميزان لازم
طرز تهيه رولت گوشت و سبزیجات
ابتدا پياز را خرد كرده و در روغن سرخ ميكنيم تا طلايي شود. گوشت را به آن اضافه كرده و تفت ميدهيم، به قارچ ورقهاي شده آبليمو ميزنيم تا سياه نشود و به همراه فلفل دلمهاي نگيني به مواد اضافه كرده و تفت ميدهيم. نمك، فلفل، زردچوبه و رب را افزوده و مخلوط ميكنيم. سپس از روي حرارت برداشته و پنير پارمسان را اضافه ميكنيم و در آخر جعفري ساطوري شده را ميريزيم. تخممرغ را با چنگال زده و درون تابه را كمي روغن ريخته و تخممرغ را در تابه ميريزيم وقتي خودش را گرفت مواد را وسط تخممرغ ريخته و دو طرف آن را روي مواد بر ميگردانيم. سپس در ظرف كشيده و با سبزيهاي مختلف آن را تزئين ميكنيم.