آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم طرز تهیه املت ریحان را به شما آموزش دهیم.این املت بسیار ساده درست میشود.طرز تهیه این املت را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای تهیه املت ریحان
- آرد 2 قاشق غذا خوری
- گوجه فرنگی 2 عدد متوسط
- تخم مرغ 4 عدد
- ریحان تازه خرد کرده ¾ لیوان
- فلفل سبز قلمی 3-4 عدد
- بلوچیز یا پنیر گودا 75 گرم ( رنده شده )
- کره 25 گرم
- نمک، سماق به مقدار لازم
- آبلیموی تازه به مقدار لازم
طرز تهیه املت ریحان
کره را در تابه ای بریزید و صبر کنید کمی گرم شود .
گوجه را نگینی درشت خرد کنید و داخل تابه بریزید . مقداری نمک و سماق روی آن بپاشید و گوجه ها را هم بزنید تا نرم شوند .
نیمی از پنیر رنده شده را همراه ریحان تازه خرد کرده روی آن بریزید و مواد را هم بزنید .
( حرارت زیر تابه کاملا ملایم باشد )
وقتی پنیر کمی نرم شد، تخم مرغ ها را با آرد مخلوط کنید و کاملا هم بزنید تا مخلوط یکدست شود، و بعد روی تابه به صورت یکنواخت پخش کنید و صبر کنید تا کمی سفت شود.
تعدادی فلفل سبز قلمی ( خرد نشده ) روی مواد قرار دهید و بقیه پنیر را همراه مقدار دلخواه آبلیمو روی مواد بپاشید؛ با قاشق مواد را از کناره های تابه به سمت وسط تابه بکشید تا تمام مواد کاملا بپزند و ظاهر خوراک نیز در نهایت زیبا تر شود .
وقتی املت به غلظت دلخواه رسید، آنرا به ظرف مورد نظر منتفل کنید و کمی ریحان خرد شده روی آن بپاشید و سرو کنید .
