خانه / انواع خوراک / خوراک بادمجان و گوشت لذیذ

خوراک بادمجان و گوشت لذیذ

خوراک بادمجان و گوشت
خوراک بادمجان و گوشت

امروز قصد داریم طرز تهیه یک خوراک ناب را به شما آموزش دهیم.خوراک بادمجان و گشوت یک خوراک لذیذ است که درادامه مطلب زیر طرز تهیه آن را برای شما عزیزان آموزش داده ایم.

مواد لازم برای تهیه خوراک بادمجان و گوشت

  1. بادنجان 1 كیلوگرم
  2. گوشت چرخ‌كرده 300 گرم
  3. پیاز 2 عدد
  4. زرشك 100 گرم
  5. قارچ 200 گرم
  6. ادویه، نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  7. كاری 1 قاشق چایخوری
  8. پودرلیمو عمانی 1 قاشق چایخوری
  9. رب گوجه‌فرنگی، پنیرپیتزا و پودرسیر به میزان لازم

 

 

طرز تهیه خورام بادمجان و گوشت

بادنجان را بدون پوست از وسط برش می‌زنیم. سپس در تابه با كمی روغن و یک لیوان آب بادنجان را می‌پزیم.گوشت چرخ‌كرده‌ را با پیاز تفت می‌دهیم سپس نمك، فلفل، زردچوبه، كاری، پودرلیموعمانی و پودرسیر اضافه می‌كنیم آن‌گاه قارچ نگینی خرد شده را به همراه زرشك اضافه می‌كنیم پس از سرخ شدن دو قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی می‌افزاییم و پس از مخلوط شدن مواد، خوب می‌پزیم.

در این لحظه مواد پخته شده را در شكم بادنجان پر می‌كنیم سپس پنیر پیتزا را روی مواد می‌ریزیم و پنج دقیقه در فرقرار می‌دهیم.بادنجان را در روغن زیاد سرخ نكنید كمی روغن اضافه كنید و فقط در قابلمه یا تابه را ببندید تا خوب پخته شود. خوراک بادنجان و گوشت را با نخودفرنگی ،ذرت و شوید تزئین نمایید.

مطلب پیشنهادی

531352_739

خوراک لوبیا یک غذای گیاهی و رژیمی

پیش می آید که میهمانی به منزل شما می آید که رژیم گیاهخواری دارد.خوراک لوبیا …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *