آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک لوبیا سبز با گوشت را به شما بانوان عزیز آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه این خوراک را آموزش میدهیم.امیدوارم خوشتان بیاید.
مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا سبز با گوشت
- لوبيا سبز خرد شده – 300 گرم
- هويج خرد شده – 300 گرم
- پياز – دو عدد
- سيب‌زميني خرد شده – 200 گرم
- ذرت حلقه شده – 200 گرم
- فلفل‌دلمه‌اي – يك عدد
- عصاره گوشت – دو عدد
- گوشت خورشي – 300 گرم
- رب گوجه‌فرنگي – دو قاشق غذاخوري
- زعفران – به ميزان لازم
- نمك و فلفل – به ميزان لازم
- روغن يا كره – به ميزان لازم
طرز تهيه خوراک لوبیا سبز با گوشت
گوشت خورشي را با پياز، فلفل‌دلمه‌اي و فلفل مي‌پزيم، در اين فاصله لوبيا سبز را خرد كرده و در كمي روغن يا كره تفت مي‌دهيم و كنار مي‌گذاريم. اين كار را با هويج و سيب‌زميني هم انجام مي‌دهيم با اين تفاوت كه به سيب‌زميني نمك و زعفران مي‌‌زنيم و بعد آن را سرخ مي‌كنيم و سپس تمام مواد را در قابلمه به صورت طبقه‌طبقه مي‌چينيم، ولي حتما سيب‌زميني را در طبقه آخر مي‌گذاريم كه له نشود، در اين فاصله رب گوجه‌فرنگي را با نمك، فلفل و زعفران در آب گوشت يا عصاره گوشت مخلوط مي‌كنيم و روي مواد بالا ريخته تا خوب پخته شود، بعد از پخته شدن، گوشت را به مواد اضافه مي‌كنيم آنگاه مواد را با هم به صورت مخلوط در ظرف مي‌ريزيم، مي‌توانيم از آبليمو براي چاشني اين غذا استفاده كنيم.
اين خوراك را در ماه رمضان به علت داشتن پروتئين در سحر مصرف مي‌كنند.
