آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم طرز تهیه کراکر شوید یک غذای فرنگی را به شما عزیزان آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه این غذای جذاب و خوش طعم به شما آموزش داده میشود امیدوارم لذت ببرید.این غذا را میتوان به عنوان غذای کودک نیز به کودک داد.
مواد لازم برای تهیه کراکر شوید
- آرد 325 گرم
- بيكينگ‌پودر دو قاشق چايخوري
- نمك يك قاشق چايخوري
- روغن و شیر از هر کدام 75 گرم
- تخم‌مرغ يك عدد
- شويد دو قاشق سوپخوري
- مرغ آب‌پز 200 گرم
- سيب‌زميني آب‌پز يك عدد
- پودر گردو و سس مایونز از هر کدام دو قاشق سوپخوري
طرز تهيه کراکر شوید
آرد الك‌شده را با بيكينگ‌پودر و نمك مخلوط كرده و روغن و شير را به آن اضافه مي‌كنيم و كمي هم مي‌زنيم. تخم‌مرغ و شويد خردشده را مي‌ريزيم و كاملا مخلوط كرده و ورز مي‌دهيم تا خمير يك‌دست شود. نيم‌ساعت به خمير در محيط آشپزخانه استراحت مي‌دهيم. مرغ آب‌پز، سيب‌زميني، سس مايونز و كمي نمك را با هم مخلوط كرده و ميكس مي‌كنيم و از آن توپ‌هاي گرد كوچكي در آورده و در پودر گردو يا پودر پسته مي‌غلتانيم و كنار مي‌گذاريم. خمير را با وردنه به ضخامت سه ميلي‌متر در سطح آردپاشي شده، باز كرده و قالب مي‌زنيم و در سيني چرب شده مي‌چينيم و در فري كه از قبل با دماي 180 درجه سانتيگراد گرم شده به مدت 15 الي 20 دقيقه قرار مي‌دهيم تا بپزد. بعد آنها را در ظرف چيده و روي آنها از توپ‌هاي مرغ گردويي مي‌گذاريم.
نكته:به جاي مرغ از جگر مرغ هم مي‌توان استفاده كرد.
