خانه / انواع غذا با مرغ و پرنده / کتف کنجد دار با طعم دلچسب

کتف کنجد دار با طعم دلچسب

کتف کنجد دار
کتف کنجد دار

امروز قصد داریم طرز تهیه کتف کنجد دار را به شما عزیزان آموزش دهیم.این غذا بسیار ساده تهیه شده و تهیه آن را درادامه مطلب زیر میبینید.

مواد لازم برای تهیه کتف کنجد دار

  1. كتف مرغ چهار عدد
  2. روغن دو قاشق غذاخوري
  3. پياز يك عدد
  4. آردسوخاري يك پيمانه
  5. كنجد نصف پيمانه
  6. ليمو تازه يك عدد
  7. پودر زنجبيل، نمك و فلفل به ميزان لازم
  8. روغن يك پيمانه
  9. ماست چكيده سه قاشق غذاخوري

 

 

طرز تهيه کتف کنجد دار

كتف‌ها را با مقداري روغن، نمك، فلفل، ليموترش، پودر زنجبيل و پياز خردشده مخلوط کرده و به مدت يك ساعت در يخچال نگهداري مي‌كنيم. سپس روغن را در تابه داغ مي‌كنيم. در اين فاصله آرد سوخاري و كنجد را با هم مخلوط کرده و سپس كتف‌ها را يكي‌يكي در آرد سوخاري و كنجد آغشته مي‌كنيم تا كاملا سوخاري شود.

‌آن‌گاه در روغن داغ‌شده همه كتف‌ها را در روغن سرخ مي‌كنيم تا به رنگ طلايي در بيايد. سپس از داخل روغن خارج مي‌كنيم و در بشقاب مي‌چينيم. در اين لحظه ماست چكيده را با يك اسكوپ بستني وسط بشقاب قرار مي‌دهيم و روي ماست را با جعفري خردشده يا فلفل رنگي تزئين مي‌كنيم. براي دورچين از فلفل رنگي استفاده مي‌كنيم.این غذا بسیار خوشمزه است و میتوانید در مجالس خانگی نیز ان را تهیه کنی

مطلب پیشنهادی

502879_871

لایم چیکن نعنایی یک غذای رژیمی با طعم ملایم

امروز قصد داریم طرز تهیه لایم چیکن نعنایی یک غذای عالی را به شما آموزش …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *