امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک لوبیا سبز و سوسیس را به شما آموزش دهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه این خوراک خوشمزه را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا سبز و سوسیس
- لوبياي سبز آبپز 400 گرم
- سوسيس 300 گرم
- بادام هندي 100 گرم
- روغنمايع 100 گرم
- كره 30 گرم
- پياز خرد شده يك عدد
- سس سويا سه قاشق سوپخوري
- آرد ذرت دو قاشق سوپخوري
- روغنزيتون دو قاشق سوپخوري
- آبليمو يك قاشق سوپخوري
- پودر زنجبيل يك قاشق چايخوري
- نمك و فلفل به ميزان لازم
طرز تهيه خوراک لوبیا سبز و سوسیس
لوبيا را با كمي نمك و آبليمو آبپز ميكنيم پس از پخت، آبكش كرده تا آب آن كاملا گرفته شود. سوسيسها را به صورت حبه قندي درآورده و با روغن سرخ ميكنيم.
آرد ذرت را با كره سرخ كرده و سس سويا را به آن ميافزاييم و همچنين زنجبيل، نمك، فلفل و آب به جا مانده از پخت لوبيا سبز به مقدار نصف پيمانه را اضافه ميكنيم وقتي چند جوش زد پياز خرد شده كه در روغنزيتون سرخ كرده و با سس سويا تفت دادهايم را به مخلوط ميافزاييم.
لوبياهاي پخته شده را دو نيم كرده و به همراه بادام هندي درون خوراك ميريزيم پس از چند جوش غذا آماده است ميتوان آن را با ليموي تازه و خيارشور تزئين كرد.