خانه / انواع دسر / انواع شیرینی / طرز تهیه شیرینی ساق عروس

طرز تهیه شیرینی ساق عروس

لغع

شیرینی ساق عروس مخصوص عید نوروز و تولد میباشد. این شیرینی نیاز به فر نداره و خیلی راحت میشه اونو درست کرد امروز قصد داریم طرز تهیه این شیرینی را به شما آموزش دهیممواد لازم برای خمیر:

 

  1. آرد ۱/۵ پیمانه
  2. زرده تخم مرغ ۱ عدد
  3. روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری
  4. شیر یک دوم پیمانه
  5. بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
  6. وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
  7. سفیده تخم مرغ ۱ عدد

 

مواد داخل ساق عروس:

 

  1. پودر قند یک دوم پیمانه
  2. پودر بادام یک پیمانه
  3. هل ۱ قاشق چای خوری
  4. گلاب ۲ قاشق غذاخوری
  5. شربت بار به میزان لازم

 

طرز تهیه:

شیر، روغن، زرده تخم مرغ، وانیل و بیکینگ پودر را با هم زن بزنید. آرد را کم‌کم اضافه کرده تا حدی که خمیر نرم و لطیفی به دست آید. خمیر را کمی ورز داده و سپس بگذارید نیم ساعت استراحت کند. از خمیر کمی برداشته و به صورت خمیر باقلوا، نازک پهن کنید، سپس به دور نی چوبی (قلم خطاطی) بپیچید و با سفیده تخم مرغ لبه آن را به هم بچسبانید.

خمیر را با چاقو، به قطعات دو سانتی‌متری برش داده و داخل روغن داغ سرخ کنید. سپس قلم را از داخل آن خارج نموده و مواد میانی را با هم مخلوط کنید و داخل نی‌های سرخ شده را از این مواد پُر کنید. یک سر نان شیرینی‌ها را به شربت بار آغشته کرده سپس داخل پودر پسته یا کنجد بزنید و در ظرف بچینید.

مطلب پیشنهادی

0528-noononamak_com

پای آلبالو تخته ای یک شیرینی آسان و لذیذ

امروز قصد داریم طرز تهیه یک شیرینی بی دردسر را به شم بانوان عزیز آموش …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *