خانه / غذاهای چینی / خوراک فیله گوساله چینی خوشمزه

خوراک فیله گوساله چینی خوشمزه

خوراک فیله گوساله چینی
خوراک فیله گوساله چینی

امروز قصد داریم طرز خوراک فیله گوساله چینی را به شما آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه این خوراک را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه خوراک فیله گوساله چینی

  1. گوشت مغز ران گوساله 500 گرم
  2. سس چيني 3 قاشق مرباخوري
  3. سير 1 عدد
  4. زنجبيل 1 قاشق مرباخوري
  5. آرد ذرت 2 قاشق مرباخوري
  6. قارچ كنسرو شده 2 قاشق مرباخوري
  7. آب 50 گرم
  8. آب ليموترش 0.25 فنجان
  9. شكر 3 قاشق مرباخوري
  10. روغن 3 قاشق مرباخوري
  11. پياز 1 عدد
  12. هندوانه 1 عدد
  13. فلفل سبز دلمه اي 1 عدد
  14. فلفل قرمز دلمه اي 1 عدد
  15. سركه 1 قاشق مرباخوري

 

طرز تهيه خوراک فیله گوساله چینی

گوشت را بصورت رشته هاي باريکي خرد کنيد و در کاسه اي با چاشني سرکه ، سير ، زنجبيل و آرد ذرت مخلوط نموده و بمدت 30 دقيقه کنار بگذاريد. آرد ذرت اضافي را با سس سويا ، سس قارچ ، آب ، آبليمو و شکر مخلوط کنيد . 1 قاشق غذا خوري روغن را در ماهيتابه گرم کرده و گوشت آغشته به چاشني را در چند مرحله در آن سرخ کرده و خارج کنيد . باقي روغن را در ماهيتابه گرم کرده و پياز و هويج را افزوده و بمدت چند دقيقه تفت دهيد تا نرم شوند. فلفلها را بيافزاييد و بمدت 2 دقيقه ديگر بهم بزنيد سپس گوشتها را به آن اضافه کنيد . مخلوط آرد ذرت با سسها را به ماهيتابه افزوده و بهم بزنيد تا مايع جوشيده و غليظ شود.
همچنين فراموش نکنيد که قبل از هر کاري : با قارچ پخته شده در سس سويا و نمک ، سس قارچ درست کنيد که با افزودن نشاسته غليظ مي شود . همچنين با مخلوط سرکه ، ادويه و شکر مي توانيد چاشني سرکه درست کنيد .

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *