خانه / انواع خوراک / شیشه ناز یک خوراک بی نظیر

شیشه ناز یک خوراک بی نظیر

شیشه ناز
شیشه ناز

امروز قصد داریم طرز تهیه شیشه ناز یک خوراک خوشمزه با تخم مرغ را به شما عزیزان آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه این خوراک را مشاهده کنید.

مواد لازم برای تهیه شیشه ناز

  1. گوشت گوسفندي يا گوساله بدون استخوان 300 گرم
  2. روغن به ميزان لازم
  3. پياز داغ 1 قاشق سوپ خوري
  4. زردچوبه 1 قاشق سوپ خوري
  5. گردو 250 گرم
  6. کنجد 200 گرم
  7. دان انار(انار دون) 50 گرم
  8. نمک و فلفل به ميزان لازم
  9. آب انار ترش 1 پيمانه
  10. شکر در صورت دلخواه 2 قاشق سوپ خوري
  11. تخم مرغ 2 عدد

 

 

طرز تهیه شیشه ناز

گوشت را به صورت قيمه خرد کرده و با کمي روغن سرخ کنيد و با پياز و زردچوبه بپزيد. گردو، کنجد و دان انار را آسيا کرده و به گوشت نيم پز اضافه کنيد. نمک و فلفل و در صورت تمايل آب انار ترش و شکر را در اواخر طبخ به غذا بيافزاييد تا خورش جا بيافتد. تخم مرغ ها را يا به صورت نيمرو يا خاگينه بعد از کشيدن خورش روي ظرف آن بگذاريد و يا آن را در ظرفي جداگانه زده و در اواخر طبخ به خورش اضافه کنيد. اين خورش با کته سرو مي شود.
نکته:
1- آب انار ترش و شکر را تک تک و يا با هم مي توان به دلخواه اضافه يا کم و يا اصلاً حذف کرد .
2- به جاي آب انار مي توان از 1 قاشق سوپ خوري رب انار استفاده کرد.
3- اين غذا را بدون گوشت نيز مي توانيد تهيه کنيد.
4- در صورت عدم استفاده از گوشت جزو غذا هاي بدون گوشت و کامل مي باشد.
5- در اين غذا از گوشت چرخ کرده به صورت کوفته ريزه نيز مي توان استفاده کرد.

مطلب پیشنهادی

531352_739

خوراک لوبیا یک غذای گیاهی و رژیمی

پیش می آید که میهمانی به منزل شما می آید که رژیم گیاهخواری دارد.خوراک لوبیا …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *