خانه / انواع کوکو و کتلت / کوکوی کنجد یک کوکوی فوق العاده

کوکوی کنجد یک کوکوی فوق العاده

کوکوی کنجد
کوکوی کنجد

امروز قصد داریم طرز تهیه یک کوکوی جدید و خوشمزه را به شما آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه کوکوی کنجد را به شما کاربران گرامی آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه کوکوی کنجد

  1.  سیب زمینی بزرگ: یک عدد
  2. جعفری خرد شده: نصف لیوان
  3. آرد سیب‌زمینی: سه قاشق سوپ‌خوری
  4. پیاز یک عدد
  5. فلفل سبز نگینی خرد شده: یک عدد
  6. دانه کنجد: ۷ تا ۸ قاشق سوپ‌خوری
  7. زعفران دم‌کرده: یک قاشق سوپ‌خوری
  8. تخم‌مرغ: ۵ عدد
  9. شیر: سه قاشق سوپ‌خوری
  10. روغن مایع مخصوص سرخ کردن: نصف لیوان
  11. نمک، دارچین و فلفل: به میزان لازم

 

 

طرز تهیه کوکوی کنجد

سیب‌زمینی را پوست می‌گیریم و در یک قابلمه همراه با آب روی حرارت می‌گذاریم. در کاسه بزرگی سیب‌زمینی سرد شده و پیاز را رنده می‌کنیم. جعفری، نمک و فلفل، زعفران، کنجد و فلفل سبز را به مخلوط سیب‌زمینی و پیاز رنده شده اضافه می‌کنیم. آرد سیب‌زمینی را در شیر سرد حل کرده و به مخلوط مواد می‌افزاییم. در ظرفی تخم‌مرغ‌ها را می‌شکنیم، با چنگال می‌زنیم و به بقیه مواد اضافه می‌کنیم. روغن را داغ می‌کنیم. تمام مواد را با هم مخلوط می‌کنیم و در تابه می‌ریزیم. سپس با یک قاشق کاملاً روی مواد را صاف کرده و با حرارت کم و درپوش سرخ می‌نماییم. تابه را با درپوش روی حرارت ملایم می‌گذاریم و اجازه می‌دهیم یک طرف کوکو سرخ شود. طرف دیگر آن را بدون درب سرخ می‌کنیم.

مطلب پیشنهادی

کتلت گردو یک شام خوشمزه

امروز قصد داریم طرز تهیه یک کتلت خوشمزه با گردو را به شما عزیزان آموزش …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *