خانه / انواع کوکو و کتلت / کوکوی کنجد یک کوکوی فوق العاده

کوکوی کنجد یک کوکوی فوق العاده

کوکوی کنجد
کوکوی کنجد

امروز قصد داریم طرز تهیه یک کوکوی جدید و خوشمزه را به شما آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه کوکوی کنجد را به شما کاربران گرامی آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه کوکوی کنجد

  1.  سیب زمینی بزرگ: یک عدد
  2. جعفری خرد شده: نصف لیوان
  3. آرد سیب‌زمینی: سه قاشق سوپ‌خوری
  4. پیاز یک عدد
  5. فلفل سبز نگینی خرد شده: یک عدد
  6. دانه کنجد: ۷ تا ۸ قاشق سوپ‌خوری
  7. زعفران دم‌کرده: یک قاشق سوپ‌خوری
  8. تخم‌مرغ: ۵ عدد
  9. شیر: سه قاشق سوپ‌خوری
  10. روغن مایع مخصوص سرخ کردن: نصف لیوان
  11. نمک، دارچین و فلفل: به میزان لازم

 

 

طرز تهیه کوکوی کنجد

سیب‌زمینی را پوست می‌گیریم و در یک قابلمه همراه با آب روی حرارت می‌گذاریم. در کاسه بزرگی سیب‌زمینی سرد شده و پیاز را رنده می‌کنیم. جعفری، نمک و فلفل، زعفران، کنجد و فلفل سبز را به مخلوط سیب‌زمینی و پیاز رنده شده اضافه می‌کنیم. آرد سیب‌زمینی را در شیر سرد حل کرده و به مخلوط مواد می‌افزاییم. در ظرفی تخم‌مرغ‌ها را می‌شکنیم، با چنگال می‌زنیم و به بقیه مواد اضافه می‌کنیم. روغن را داغ می‌کنیم. تمام مواد را با هم مخلوط می‌کنیم و در تابه می‌ریزیم. سپس با یک قاشق کاملاً روی مواد را صاف کرده و با حرارت کم و درپوش سرخ می‌نماییم. تابه را با درپوش روی حرارت ملایم می‌گذاریم و اجازه می‌دهیم یک طرف کوکو سرخ شود. طرف دیگر آن را بدون درب سرخ می‌کنیم.

مطلب پیشنهادی

the-adventures-of-bob-shan-pork-meat-pies-with-scallion-butter-8318

کتلت مغزدار برای انواع سلیقه ها

امروز قصد داریم طرز تهیه یک کتلت خوشمزه و مغزدار را به شما عزیزان آموزش …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *