خانه / انواع دسر / انواع شیرینی / خاگینه قالبی مخصوص ماه رمضان

خاگینه قالبی مخصوص ماه رمضان

خاگینه قالبی
خاگینه قالبی

با توجه به این که کم کم ماه رمضان داره از راه میرسه امروز قصد داریم یک غذای خوشمزه مخصوص ماه رمضان را به شما بانوان عزیز اموزش دهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه  خاگینه قالبی را به شما عزیزان آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه خاگینه قالبی

  1. آرد ۴ ق غ سر پر
  2. تخم مرغ ۳ عدد
  3. بگین پودر ۱ ق چ
  4. ماست سفت ۱ یا ۲ ق غ
  5. روغن مایع ۱/۴ پیمانه
  6. زعفران برای خاگینه زرد به مقدار لازم
  7. پودر دارچین،هل،پودر گل سرخ و گردو خرد شده به مقدار لازم برای خاگینه قهوه ای
  8. پوره اسفناج و ۳ ق غ گلاب و ۱ ق چ پودر هل برای خاگینه سبز به مقدار لازم

 

مواد لازم شربت

  1. شکر ۱٫۵ لیوان
  2. آب ۳/۴ لیوان
  3. گلاب ۱/۴ لیوان

طرز تهیه خاگینه قالبی

تمامی مواد را مخلوط کرده و در قالب های سیلیکونی چرب شده میریزیم و در فر به حرارت ۱۷۰ درجه به مدت ۳۰ یا ۴۰ دقیقه (بسته به اندازه قالب) میپزیم.
بعد از سرد شدن خاگینه ها شربت نسبتا داغ را روی آن ها میریزیم تا چند ساعت داخل شربت بمانند.
نکته:
اسفناج را با گلاب پوره کنید راحتتر پوره میشود.
چون پوره اسفناج آبکی هست باعث رقیق شدن مواد میشود ۱ ق غ سر خالی آرد بیشتر بزنید.
برای اینکه خاگینه ها شربت را به خود جذب کنند با خلال دندان سوراخ سوراخ کنید.
من برای شربت به جای آب شیر استفاده کردم و به ازای ۱ فنجان از شکر یک قوطی شیر عسل زدم.
اگر میخواهید سایز خاگینه ها بزرگ باشه قالب را با مواد پر کنید.
من خاگینه ها را یه سر در شربت جوشاندم و شب تا صبح داخل شربت گذاشتم بمونن.

مطلب پیشنهادی

0528-noononamak_com

پای آلبالو تخته ای یک شیرینی آسان و لذیذ

امروز قصد داریم طرز تهیه یک شیرینی بی دردسر را به شم بانوان عزیز آموش …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *