خانه / انواع خوراک / خوراک اسفناج و قارچ چینی

خوراک اسفناج و قارچ چینی

خوراک اسفناج و قارچ
خوراک اسفناج و قارچ

امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک اسفناج و قارچ را به شما آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه این خوراک را به شما بانوان عزیز اموزش میدهیم.

مواد لازم برای خوراک اسفناج و قارچ دکمه ای

  1. دانه کاج 25 گرم
  2. برگ ریز و تازه اسفناج 500 گرم
  3. پیاز قرمز 1 عدد
  4. سیر 2 حبه
  5. روغن نباتی 3 قاشق غذاخوری
  6. کنسرو قارچ چینی یا آسیایی، آبکش شده 425 گرم
  7. کشمش 3 قاشق غذاخوری
  8. سویا سس 2 قاشق غذاخوری
  9. نمک به میزان لازم

 

 

طرز تهیه خوراک اسفناج و قارچ دکمه ای

یک ماهیتابه بزرگ چدنی را گرم نمایید.دانه های کاج را بدون روغن در آن تفت داده تا طلایی و برشته شوند. آن ها را با کفگیر بیرون آورده و تا زمان نیاز کنار بگذارید.اسفناج را کامل شسته، برگ های آن را از ساقه های بلند جدا نمایید و با دستمال کاغذی مخصوص آشپزخانه کاملا خشک نمایید.با استفاده از یک چاقوی تیز، سیر و پیاز قرمز را ورقه نمایید.روغن آفتابگردان را در وک یا ماهیتابه گرم نموده، سیر و پیاز را درون آن ریخته و یک دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.اسفناج و قارچ را به آن ها اضافه نموده و به تفت دادن ادامه دهید تا برگ ها نرم شده و جمع گردند.کشمش، دانه کاج و سویا سس را به مواد داخل وک افزوده و به سبک شرقی تفت دهید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند.جهت طعم بهتر به آن نمک زده و داخل ظرف مخصوص پذیرایی گرم شده، سرو نمایید.

توصیه سرآشپز :
کشمش ها را قبل از مصرف، در آب خیس دهید تا پف نمایند و خشک نباشند.

مطلب پیشنهادی

531352_739

خوراک لوبیا یک غذای گیاهی و رژیمی

پیش می آید که میهمانی به منزل شما می آید که رژیم گیاهخواری دارد.خوراک لوبیا …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *