آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم طرز تهیه یک پیتزای دریایی را به شما آموزش دهیم.پیتزای سبز با ماهی یک غذای جدید و خوشمزه میباشد که طرز تهیه آن را در ادامه مطلب زیر مشاهده میکنید.
مواد لازم برای پیتزای سبز با ماهی
- سس بروکلی 1 پیمانه
- فیله ماهی 2 عدد
- پیاز خرد شده 1 عدد
- ماست چکیده 1 پیمانه
- اسفناج 200 گرم
- خمیر پیتزا 2 عدد
- نمک و فلفل به میزان لازم
- روغن زیتون به میزان لازم
مواد لازم برای سس پیتزای سبز با ماهی
- کلم بروکلی 400 گرم
- سیر رنده شده 3 حبه
- ریحان و بادام به مقدار لازم
- پودر آویشن 1 قاشق چایخوری
- آب لیموی تازه 1 قاشق سوپخوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
- روغن زیتون به میزان لازم
طرز تهیه پیتزای سبز با ماهی
در یک تابه روغن بریزید و فیله ماهی خرد شده را به کمی نمک و فلفل آغشته کنید و داخل تابه سرخ کنید.
برای تهیه سس بروکلی، در یک قابلمه 1 پیمانه آب بریزید و داخل آن 1 قاشق چایخوری نمک بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس بروکلی ها را داخل آن به مدت 3 دقیقه قرار دهید تا نرم شوند.بروکلی های نرم شده را داخل سبد بریزید تا آب اضافی آنها خارج شود.در غذا ساز یا مخلوط کن بروکلی را همراه با سیر، ریحان، آویشن، بادام و آبلیمو بریزید.مقداری نمک و فلفل هم اضافه کنید.
دستگاه را روشن کنید تا مواد خمیر شوند.در انتها روغن زیتون را بریزید و دوباره دستگاه را روشن کنید.فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.خمیر پیتزا را روی سطح تمیزی قرار دهید، سپس یک لایه از سس بروکلی روی خمیر بریزید و آن را روی کل سطح آن پخش کنید.پیاز خرد شده و تکه های ماهی را روی آن قرار دهید. مقداری نمک و فلفل و روغن زیتون روی مواد بریزید، سپس پیتزا را به مدت 10 دقیقه داخل فر دهید.بعد از اینکه پیتزا را از فر درآوردید، اسفناج خرد شده و مقداری روغن زیتون روی آن بریزید و با بقیه سس بروکلی و ماست چکیده سرو کنید.
