آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم طرز تهیه یک غذای دریایی خوشمزه را به شما آموزش میدهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه سالمون سرخ شده با تره فرنگی را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی
- فیله ماهی سالمون بدون پوست 450 گرم
- سویا سس شیرین 2 قاشق غذاخوری
- سس کچاپ گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
- شکر قهوه ای 1 قاشق غذاخوری
- سیر له شده 1 حبه
- روغن ذرت 4 قاشق غذاخوری
- تره فرنگی 450 گرم
- فلفل قرمز چیلی ریز خرد شده برای تزئین به مقدار لازم
طرز تهیه ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی
با استفاده از یک چاقوی تیز فیله ماهی سالمون را به قطعات کم عرض بریده و در ظرف کم عمق غیر فلزی قرار دهید. سپس سویا سس شیرین، سس کچاپ گوجه فرنگی، شکر و سیر را با هم مخلوط کنید. مخلوط سس بدست آمده را روی ماهی ها ریخته و کاملا هم بزنید و حدود سی دقیقه کنار بگذارید تا به خورد ماهی برود.
با استفاده از یک چاقوی تیز فیله ماهی سالمون را به قطعات کم عرض بریده و در ظرفی قرار بدهید
در همین فاصله سه قاشق غذاخوری روغن ذرت را در یک ظرف دیگر حرارت دهید. تره فرنگی را به ظرف اضافه کرده و روی حرارت زیاد به مدت ده دقیقه تفت دهید تا ترد و برشته شوند.تره فرنگی ها را با روغن زیتون تفت بدهید تا ترد و برشته شوند
با یک کف گیر سوراخ دار تره فرنگی ها را با دقت از ظرف بیرون آورید و داخل ظرف مخصوص پذیرایی قرار دهید. مابقی روغن را به ظرف اضافه نمایید. ماهی و سس را درون روغن ریخته و به مدت دو دقیقه آن ها را بپزید.
ماهی های پخته را بر روی تره فرنگی های داخل ظرف پذیرایی قرار دهید. غذا را با فلفل قرمز خرد شده تزیین کرده و بالافاصله میل نمائید.
