آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم طرز تهیه یک کوفته قلقلی خوشمزه را به شما آموزش دهیم.این کوفته قلقلی بسیار خوشمزه میباشد که میتوانید آن را برای سحری در ماه رمضان نیز درست کنید.این قلقلی یک غذای شمالی است که طرز تهیه آن را در ادامه مطلب زیر برای شما آورده ایم.
مواد لازم برای تهیه قلقلی اسفناج
- اسفناج 500 گرم
- سيب زمينی پخته 1 عدد
- تخم مرغ 1 عدد
- پياز داغ 1 قاشق سوپخوری
- نمک، فلفل و زردچوبه به اندازه دلخواه
طرز تهیه قلقلی اسفناج
اسفناج ها را بعد از شستن خرد كنيد و براي 10 دقيقه بگذاريد بخارپز شود.سيب‌زميني پخته را رنده كنيد.حالا در ظرفی جدا اسفناج، پیاز داغ و سيب زمينی را با هم مخلوط كنيد.تخم مرغ را هم اضافه كنيد و خوب هم بزنيد.نمک، فلفل و زردچوبه را هم افزوده، در ظرف را بگذاريد.بعد از نيم ساعت اندازه يگ گردو از موادتان برداريد و در روغن سرخ كنيد.این غذا را میتوانید برای افرادی که خیلی اسفناج دوست ندارن نیز تهیه کنید تا به اسفناج میل پیدا کنند.چون این غذا با مواد مقوی که در خود دارد غذای بسیار مفیدی نیز میباشد.
نکته برای تهیه قلقلی اسفناج :
با كمی اسفناج و پياز داغ می توانيد سس خوشمزه ای برای قلقلی اسفناج تان درست كنيد.
منبع : آشپزی مثبت – bartarinha.ir
