آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم طرز تهیه حلوای میان پر یک حلوا مخصوص افطار را به شما آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه این حلوای خوشمزه را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه حلوای میان پر
- آرد سمولینا یک پیمانه
- شیر یک پیمانه
- آب نصف پیمانه
- کره ۵۰ گرم
- شکر یک پیمانه
- رمز و راز یک حلوای خوش رنگ و خوش مزه
- گردو خرد شده یک ق غ
- بستنی وانیلی ۴ تا ۵ ق غ یا فرنی و دسر دلخواه
مواد لازم برای تزیین
خلال یا پودر پسته
طرز تهیه حلوای میان پر
در یک قابلمه شیر و آب و شکر را ریخته هم بزنید تا روی حرارت بجوشد .روی حرارت داخل قابلمه دیگری گردو خرد شده ار کمی تفت دهید و سپس آرد سمولینا را اضافه کنید تا باهم تفت بخورند .وقتی به رندگ دلخواه درآمد اکنون شیرو شکر جوشیده شده را روی آن بریزید و هم بزنید تا به خورد آرد برود و روی حرارت ملایم با در بسته مدت یکربع آنرا دم بگذارید .اکنون اجازه دهید تا حلوا کمی خنک شود .داخل ظرف گودی را کمی تر کنید و مقداری حلوا داخل آن بریزید و فشار دهید میان آن بستنی فریز شده یا فرنی غلیظ فریز شده بریزید و باقی حلوا را روی آن ریخته و فشار دهید .اکنون آن را در یخچال قرار دهید .سپس در ظرف مورد نظر برگردانده و روی آنرا با مقداری پسته پودر یا خلال تزیین کنید .
