آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
اگر به دنبال یک دسر با کلاس برای افطار هستید طرز تهیه دسر مسقطی کاراملی را به شما آموزش میدهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه این دسر را مشاهده بفرمایید.
مواد لازم برای تهیه دسر مسقطی کاراملی
- شکر یک پیمانه
- نشاسته سه چهارم پیمانه
- شیر ۵ پیمانه
- اب سرد یک پیمانه
- گلاب یک ق غذاخوری
طرز تهیه دسر مسقطی کاراملی
ابتدا شکر رو تو یه قابلمه بریزید و بدون هم زدن و افزودن چیزی بزارید روی حرارت ملایم تا اب بشه و کرم رنگ بشه به این شکر میگن کارامل.نکته ی مهم اینه که شکر نسوزه .به خاطر همین کمی که اب شد ظرف رو تکون بدید تا شکرهای رو جابه جا بشن و قبل از اینکه زیرش بسوزه اونها برن زیر و اب بشن.شیر رو بجوشونید و به کارامل اضافه کنید اگه کاراملها به هم چسبید نگران نشید روی حرارت ملایم بزارید بجوشه تا اب بشه.نشاسته رو با اب سرد حل کنید و اروم در حالی که مرتب هم میزنید به شیر اضافه کنید مرتب هم بزنید تا غلیظ بشه مثل فرنی.در اخر گلاب رو اضافه کرده و پس از کمی خنک شدن بریزید داخل قالب و بزارید دو سه ساعتی تو یخچال تا خودشو بگیره .خیلی راحت از قالب در مییاد.میتونید داخل تابه پیرکس هم بریزید و برشش بدید
