خانه / انواع دسر / کیک بسبوسه یک دسر عربی برای افطار

کیک بسبوسه یک دسر عربی برای افطار

کیک بسبوسه
کیک بسبوسه

امروز قصد داریم طرز تهیه کیکی بسبوسه را به شما بانوان گرامی آموزش دهیم.این دسر یک دسر عربی میباشد که طرز تهیه آن را در ادامه مطلب زیر مشاهده کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک بسبوسه

  1. 1 پاکت ماست :180 گ یاخامه صبحانه : 300 گرم
  2. کره یا روغن جامد : 1 دوم پ
  3. مغز بادام درختی : بقدار نیاز

 

مواد لازم برای شربت شیرینی

  1. شکر : 3 چارم پ
  2. آب : 1 دوم پ

 

 

طرز تهیه شربت شیرینی و شیرینی بسبوسه

آب و شکر رو روی حرارت قرار میدیم و صبر میکنیم تا جوش بیاد و بعد از جوش اومدن حرارت رو کم میکنیم تا 15 دقیقه بصورت سوزن جوش بجوشه و از حالت آبکی در بیاد و کمی غلیظ بشه (اگرمایل بودید الان میتونید کمی گلاب یا زعفران برای طعم بهتر شربت اضافه کنید) وقتی به غلظت مناسب رسید از روی حرارت بر میداریم و اجازه میدیم تا کاملا سرد بشه تا بعد از خارج شدن شیرینی روی شیرینی بدیم.محتوی پاکت رو داخل ظرفی گود خالی میکنیم و سپس کره آب شده و از حرارت افتاده رو بهمراه ماست با مواد بسبوسه خوب هم ب و میزنیم وترکیب میکنیم (من از کره و ماست استفاده کردم).ظرفی که مناسب برای گذاشتن در فر باشه و کم عمق رو انتخاب و چرب میکنیم و مواد رو به ضخامت 1ونیم تا 2 سانت با پشت دست فشرده و تو ظرف پهن میکنیم.باچاقو برشهای لوزی به بسبوسه میدیم اما نباید چاقو رو تا انتها فرو کنیم بلکه کمی بیشتر از نیمه.روی هر لوزی یک عدد مغز بادام درختی قرار میدهیم و روی ظرف رو پارچه یا حوله گذاشته و در دمای معمولی اتاق بمدت 30 دقیقه استراحت کند.فر رو هم از 15 دقیقه قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم میکنیم.بعد از استراحت نیم ساعته ظرف حاوی بسبوسه رو بمدت نیم ساعت یا تا زمانی که روی شیرینی طلایی شود در فر قرار میدهیم.به محض اینکه پخت کامل شد ظرف رو از فر خارج کرده و روی شیرینی رو با شهد سرد شده غرق میکنیم (باید این مرحلهاروم اروم انجام شود تا بسبوسه خمیر نشه).از این به بعد کار ما تمام شده و فقط لازمه تا شیرینی سرد بشه و شربت به جسمش بره و بعد از گذشت چند ساعت این شیرینی خوشمزه بهمراه یه قهوه خوش طعم رو نوش جان کنید.بهترین زمان برای پخت تا سرو بسبوسه از 24 ساعت قبله و حتی اگه 2 یا 3روز قبلتر هم درست بشه خوشمزه و دلچسب تر هست.یا شربت باید سرد باشه و شیرینی داغ و یا برعکس روی شیرینی که سرد شده شربت داغ میدیم.اگه پودر آماده رو نتونستید پیدا کنید ناراحت نشید کافیه آرد سمولینا رو داشته باشید تا با مخلوط یه سری چیزای دیگه باهاش جایگزین پودر آماده بشه ولی باید منتظر دستورش باشید یا از دستورای موجود در سایتهای دیگه استفاده کنید.

مطلب پیشنهادی

530085_925

کیک شکلاتی لیوانی یک شیرینی آسان پخت

یکی از خوشمزه ترین شیرینی هایی را که میتوانید برای همه درست کنید کیک شکلاتی …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *