خانه / انواع غذا / انواع املت / املت سیب زمینی مخصوص با سلیقه ها

املت سیب زمینی مخصوص با سلیقه ها

املت سیب زمینی
املت سیب زمینی

امروز قصد داریم طرز تهیه املت سیب زمینی خوشمزه را به شما اموزش دهیم.این املت بسیار خوشمزه است که طرز تهیه آن را درادامه مطلب زیر مشاهده میکنید.

مواد لازم برای تهیه املت سیب زمینی

  1.  کره : ۷۵ گرم
  2. سیب زمینی , نگینی خرد شده : ۶ عدد
  3. . سیر , له شده : ۳ حبه
  4. پودر فلفل پاپریکا : ۱ قاشق چای خوری
  5. گوجه فرنگی بدون پوست و هسته , نگینی خرد شده : ۲ عدد
  6. تخم مرغ : ۱۲ عدد
  7. فلفل : مقداری
  8. برگ اسفناج جوان و ریز : ۲۲۵ گرم
  9. تخم رازیانه : ۱ قاشق چای خوری
  10. پنیر فتا , نگینی خرد شده : ۱۲۵ گرم
  11. ماست ساده ( شیرین نشده ) : ۴ قاشق غذاخوری

 

 

طرز تهیه املت سیب زمینی

۲۵ گرم یا ۲ قاشق غذاخوری از کره را در یک ماهیتابه گرم نمایید و به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه سیب زمینی ها را روی حرارت کم , تفت دهید تا سطح آن ها طلایی شود . در طول پخت مرتب آن ها را هم بزنید . سپس داخل یک کاسه بریزید .

فلفل , سیر و گوجه فرنگی را به ماهیتابه اضافه نمایید و به مدت ۲ دقیقه دیگر تفت دهید .

تخم مرغ ها را با همزن دستی خوب بزنید و به آن فلفل بیافزایید و آن ها را روی سیب زمینی ها بریزید و خوب با هم ترکیب نمایید .

اسفناج ها را ۱ دقیقه داخل آب جوش بریزید تا کمی نرم شوند , سپس آن ها را آبکش نمایید و زیر آب سرد بگیرید تا دوباره تازه و طراوت شوند . آن ها را با دستمال مخصوص آشپزخانه خشک نموده و پنیر فتا , تخم رازیانه و ماست به آن بیافزایید .

. ۱/۴ از کره باقی مانده را در یک ماهیتابه به قطر ۱۵ سانتیمتر گرم نمایید . با یک ملاقه ۱/۴ از مخلوط سیب زمینی و تخم مرغ را داخل تابه بریزید و هر طرف آن را به مدت ۲ دقیقه بپزید تا سفت شود .

املت سیب زمینی را به بشقاب مخصوص پذیرایی منتقل نمایید . ۱/۴ از مخلوط اسفناج را روی آن بریزید . سپس املت سیب زمینی را از وسط تا نمایید تا مواد داخل آن جای بگیرند . این کار را برای تمام مواد تکرار نمایید تا ۴ املت سیب زمینی آماده شود .

توصیه سرآشپز جهت تهیه املت سیب زمینی :

جهت تهیه املت سیب زمینی از انواع پنیر از جمله پنیر بلوچیز می توان استفاده نمود , همچنین می توانید کلم بروکلی را جایگزین اسفناج نمایید .

مطلب پیشنهادی

spinach-basil-omelet-bd108150_vert

املت ریحان یک املت فوق العاده

امروز قصد داریم طرز تهیه املت ریحان را به شما آموزش دهیم.این املت بسیار ساده …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *