آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز در سایت فست فود قصد داریم طرز تهیه کراکت فرانسوی مخصوص کودکان را به شما آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه این غذای فرنگی را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه کراکت فرانسوی
- مرغ : 750 گرم
- هویچ متوسط : 2 عدد
- جعفری خرد شده : 3 قاشق غذا خوری
- پنیر پیتزا : به مقدار لازم
- تخم مرغ : 2 عدد
- آرد سوخاری : یک پیمانه
- نمک و فلفل : به مقدار لازم
طرز تهیه کراکت فرانسوی
نکته : کراکت نوعی کوفته فرانسوی است که شما می توانید با گوشت ماهی و مرغ درست کنید . شما از کراکت می توانید به عنوان غذای اصلی یا تزیین غذا یا سر میز اردور استفاده کنید. مرغ را پس از شستن خرد کنید و استخوان های آن را جدا کنید و بعد آن را چرخ کنید. نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند. هویچ را پوست بکنید و از طول به 4 قسمت مساوی تقسیم و آن را آب پز کنید تا نرم شود. از مایه مرغ کمی بردارید و دستتان را با آب کمی مرطوب کنید و در کف دست آن را پهن کنید. یک برش هویچ جعفری خرد شده و کمی پنیر پیتزا رنده شده بریزید و سپس به آن شکل گرد یا به صورت سوسیس کوکتل دهید .
کراکت را ابتدا در آرد سوخاری سپس در تخم مرغ زده شده و مجددا در آرد سوخاری بزنید سپس در روغن داغ سرخ کنید .
