خانه / چاشنی / انواع ترشی / طرز تهیه ترشی آلوچه

طرز تهیه ترشی آلوچه

DCP_3174_small

ترشی آلوچه یا همان گوجه سبز یک ترشی خیلی خیلی خوشمزه است که خانم ها آن را خیلی خیلی دوست دارند امروز قصد داریم طرز تهیه این ترشی خوشمزه را به شما آموزش دهیم

مواد لازم

1.آلوچه ۱ کیلو

2.آب به مقدار لازم

3.نمک به مقدار لازم

4.سرکه سفید. یک پیمانه

 

 

طرز تهیه:

 

ابتدا آلوچه ها را پاک کنید و آنهایی را که خراب و لک دار هستند کنار بگذارید.سپس آن را شستشو دهید و درون سبد بریزید تا آبش تخلیه گردد.بعد از این مرحله مقداری آب را که فکر می کنید روی ظرف ترشی را کاملا پر می کند درون یک ظرف بریزید و با حدود یک قاشق سوپخوری نمک و یک استکان سرکه سفید یک جوش بدهید.و بگذارید تا کاملا سرد شود .آلوچه ها درون ظرف ترشی که بهتر است ظرف دهان گشادی نباشد بریزید.و آب و سرکه را که کاملا سرد شده روی آن ریخته و درب ظرف را محکم ببندید. می توانید دور ظرف را با نوار چسب بسته تا هوا به داخل ندهد.سپس آن را در جای خنک قرار دهید. بعد از حدود یک ماه کاملا رسیده و آماده می باشد.

مطلب پیشنهادی

522490_212

سس باربیکیو برای انواع کباب را در منزل تهیه کنید

امروز قصد داریم طرز تهیه یک سس عالی را به شما آموزش دهیم.سس باربیکیو یک …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *