دسر کادایف گردویی دسر خوشمزه ترکیه ای

امروز قصد داریم طرز تهیه یک دسر لذیذ ترکیه ای بنام دسر کادایف گردویی را به شما آموزش دهیم.این دسر بسیار لذیذ میباشد و درادامه مطلب زیر طرز تهیه این دسر را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه دسر کادایف گردویی

1. رشته تل کادایف : نصف بسته یا 100 گرم
2. کره : 50 گرم
3. شیر عسل : نصف قوطی
4. گردو آسیاب یا نیم کوب : یک پیمانه
5. دارچین : نصف قاشق چایخوری
6. شکلات تخته ای : به میزان لازم
7. پودر نارگیل : به میزان لازم
8. آب : نصف پیمانه

طرز تهیه دسر کادایف گردویی

رشته ها را خرد کنید و داخل تابه با کره تفت دهید. مواظب باشید تا نسوزند.حالا شیر عسلی و نصف پیمانه آب را اضافه کنید و تا شیرینی به خوردشان برودو کمی هم نرم شوند.حالا گردو را اضافه کنید و با چشیدن مزه اش را تنظیم کنید.یعنی اگر احساس کردید کم شیرین است شیر عسلی بیشتری بریزید.می توانید برای نوع گردویی این باقلوا از دارچین استفاده کنید.هل زنجفیل از دیگر طعم دهنده هایی هستند که می توانید به دلخواه برای این باقلوا استفاده کنید.گردو هم می تواند نیم کوب باشد تا کمی زیر دندان بیاید.این شیرینی می توانه بسته به ذایقه شما خیلی سفت و شکننده یا نرم باشد.اگر از تردی و کرانچی بودن رشته ها خوشتان می آید آب کمتری بریزید یا حذفش کنید.با نصف پیمانه اب و کمی جوشیدن رشته هامون نیمه نرم و نیمه ترد می شوند.پس به این نکته توجه داشته باشید.با این رشته ها می توانید خیلی خیلی دسر ها و باقلواهای خوبی درست کنید. با ترکیب انواع مغزها.مواد که داخل تابه یکدست شدند یک قالب باقلوا یا اگر نداشتید یک ظرف لبه کوتاه را با فویل ضخیم بپوشانید و با کره چربش کنید.حالا مواد را پرس کنید و بگذارید داخل یخچال.قبل از گذاشتن در یخچال رویش را بطور سطحی خطوط برش بزنید و بعد از دو سه ساعت از یخچال بیرون بیاورید و برش بزنید