خانه / انواع دسر / کرم با واریای وانیلی یک دسر متفاوت

کرم با واریای وانیلی یک دسر متفاوت

کرم با واریای وانیلی
کرم با واریای وانیلی

امرور قصد داریم طرز تهیه یک دسر متفاوت را به شما آموزش دهیم.کرم با واریای وانیلی یک دسر خوشمزه و جدید است که درادامه مطلب زیر طرز تهیه ان را برای شما بانوان با سلیقه آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه کرم با واریای وانیلی

  1. شیر : 2 و 1/2 پیمانه
  2. خامه : یک و 1/4 پیمانه
  3. پودر ژلاتین : یک قاشق سوپخوری و یک قاشق چایخوری (12 گرم)
  4. آب : 1/3 پیمانه
  5. وانیل : 1/4 قاشق چایخوری
  6. نمک : 1/12 قاشق چایخوری
  7. زرده تخم مرغ : 4 عدد
  8. میوه فصل : به مقدار لازم
  9. سس توت فرنگی: به میزان دلخواه

طرز تهیه کرم با واریای وانیلی

پودر ژلاتین را با آب سرد به روش غیرمستقیم (بن ماری) به صورت محلول درآورید.شیر را روی حرارت کم قرار دهید تا گرم شود.

زرده های تخم مرغ را بزنید تا روشن شود سپس شکر را به تدریج اضافه و به زدن ادامه دهید تا سفت و کشدار شود.شیر جوشان را به تدریج به مایه فوق اضافه و هم بزنید تا با هم مخلوط شود سپس آن را روی حرارت کم قرار دهید.وانیل و نمک را اضافه و مرتب هم بزنید و تا حدی روی حرارت نگهدارید تا پشت قاشق را بپوشانید قبل از جوشیدن از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی از حرارت آن کاسته شود.پودر ژلاتین را به مواد فوق اضافه و کاملاً مخلوط کنید و بگذارید تا سرد شود. سپس با خامه فرم گرفته با روش دورانی مخلوط کنید کرم باواریا وانیلی را در قالب مورد نظر بریزید و در یخچال قرار دهید تا ببندد.کرم با واریای وانیلی را بر روی ظرف زیبایی برگردانید و با میوه تازه و سس مورد نظر تزیین سپس سرو کنید.

مطلب پیشنهادی

wjabcgh0wcjzjz3n4h4d

چیز کیک یخچالی با پایه بیسکوییتی دسری ساده

خانم های خانه دار بیشتر به نبال آماده کردن دسری ساده هستند که در عین …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *