آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
اگر به دنبال یک کیک خوشمزه میگردید طرز تهیه کیک سیب هلندی را به شما آموزش دهیم.این کیک بسیار ساده است و ما طرز تهیه این کیک را درادامه مطلب زیر آورده ایم.
مواد لازم برای تهیه کیک سیب هلندی
- تخم مرغ : 2 عدد
- شکر : 175 گرم
- وانیل : نصف قاشق چایخوری
- کره : 85 گرم
- شیر : 75 میلی گرم
- آرد : 125 گرم
- دارچین : نصف قاشق چایخوری
- بکینگ پودر : 2 قاشق چایخوری
- خامه : 75 میلی گرم
- سیب : 2 عدد
طرز تهیه کیک سیب هلندی
تخم مرغ شکر و وانیل را در یک کاسه بزرگ آن قدر هم بزنید تا مایه خمیری سفت و ضخیمی به دست آید.کره را با شیر در یک قابلمه حرارت دهید. سپس آن را درون مایه ی تخم مرغی بالا بریزید و هم بزنید.آرد دارچین و بکینگ پودر را با هم الک کنید و به آرامی داخل مخلوط بالا بریزید.مخلوط را درون قالب کیک چرب شده بریزید و سطح آن را صاف کنید.سیب ها را بپزید پوست آن ها را بگیرید هسته های آن ها را جدا کرده و به برش های نازک تقسیم کنید. سپس آن ها را روی خمیر کیک بچینید (موقع چیدن به ته فرو می روند).یک قاشق چایخوری شکر روی خمیر کیک بپاشید و به مدت 10 دقیقه آن را در فر حرارت دهید.حرارت فر را به 180 درجه سانتیگراد کاهش دهید و 20 تا 25 دقیقه دیگر حرارت دهید یا تا زمانی که مایه کیک بالا بیاید و طلایی رنگ شود.کیک را از فر خارج کنید و بگذارید در قالب سرد شود. سپس آن را به قطعات مربع شکل تقسیم کنید و همراه با خامه میل کنید.
