خانه / غذاهای ایرانی / انواع کباب / کباب بره به روش فرانسوی

کباب بره به روش فرانسوی

کباب بره
کباب بره

امروز قصد داریم طرز تهیه یک کباب به شیوه فرنگی را به شما آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه کباب بره به سبک فرانسوی را به شما بانوان با سلیقه آموزش میدهیم.با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه کباب بره

  1. شانه یا ران بره : یک کیلو
  2. پیاز چهار قاچ : ۲عدد
  3. سیب زمینی : یک کیلو
  4. گوجه فرنگی سفت : ۲-۳ عدد
  5. فلفل دلمه ای سبز خرد شده : ۲عدد
  6. سبزی خشک مخلوط : یک قاشق غذاخوری
  7. کره : ۴-۵ قاشق غذاخوری
  8. روغن زیتون : ۳-۴ قاشق غذاخوری
  9. مرزنجوش مرزه برگ بو آویشن : به میزان دلخواه
  10. نمک فلفل: به میزان لازم

 

طرز تهیه کباب بره

سبزی خشک را با اندکی نمک و فلفل در روغن زیتون بریزید و هم بزنید. این مخلوط را روی گوشت بریزید زیر و رو کنید و ۲ ساعت بیرون از یخچال بخوابانید یا اگر در یخچال می گذارید چند بار از یخچال بیرون بیاورید و زیر و رو کنید.

سیب زمینی را در فر یا (ماکروویو) تنوری کنید سپس در دیس بگذارید وسط هر دانه سیب زمینی را شکاف بدهید . ۱-۲ قاشق از کره فرانسوی لای آن بگذارید.

گوشت و پیاز و فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را یک در میان(گوشت پیاز گوشت فلفل گوشت گوجه فرنگی و گوشت) به سیخ بکشید و سیخ کباب را روی آتش زغال یا در کباب پز آتش بدهیدمراقب باشید کباب خشک نشود.

این کباب را با تره آب پز و تفت داده در کره سر سفره بگذارید.

مطلب پیشنهادی

grilled-cauliflower

گل کلم کبابی به سبک جدید

امروز قصد داریم طرز تهیه یک کباب جدید با گل کلم را به شما بانوان …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *