خانه / غذاهای ایرانی / انواع کباب / کباب قشقایی یک کباب ترد و خوش طعم

کباب قشقایی یک کباب ترد و خوش طعم

کباب قشقایی
کباب قشقایی

امروز قصد داریم طرز تهیه کباب قشقایی را به شما آموزش دهیم.این کباب بسیار خوشمزه میباشد و تهیه آن را به شما آموزش میدهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه این کباب را به شما اموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه کباب قشقایی

  1. گوشت گوسفند : یک کیلو
  2. پیاز چهار قاچ : یک عدد
  3. نان لواش : دو تا سه عدد
  4. روغن نمک فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه کباب قشقایی

گوشت را با پیاز و 5-6 پیمانه آب در دیگ روی آتش به جوش بیاورید.کف گوشت را بگیرید اندکی نمک و فلفل اضافه کنید شعله را کم کنید در دیگ را ببندید و 2 ساعت یا کمی بیشتر بپزید تا گوشت نرم شود ولی له نشود.در پایان پخت باید آب گوشت تمام شود در غیر این صورت در دیگ را بردارید و شعله را کمی زیاد کنید سپس در بردارید و کنار بگذارید.یک پیمانه روغن در تابه بزرگی روی شعله ی ملایم داغ کنید. نان را به اندازه ای که در تابه جا بگیرد ببرید و در روغن سرخ کنید (خشک نشود) سپس با کفگیر بردارید و در سینی بگذارید.گوشت پخته را در روغن داغ بگذارید و بچرخانید تا سرخ شود. با کفگیر بردارید و روی نان سرخ کرده بگذارید. داغ سر سفره ببرید.این کباب را با نان یا چلو ساده یا باقلا پلو و مانند آن می توان خورد

مطلب پیشنهادی

grilled-cauliflower

گل کلم کبابی به سبک جدید

امروز قصد داریم طرز تهیه یک کباب جدید با گل کلم را به شما بانوان …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *