خانه / هله هوله / گندم بوداده به سبک سنتی

گندم بوداده به سبک سنتی

گندم بوداده
گندم بوداده

اگر به فکر درست کردن تنقلات در خانه هستید ما طرز تهیه گندم بوداده را به شما آموزش میدهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه گندم بوداده را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه گندم بوداده

  1. گندم : ۵۰ گرم
  2. شیر : یک لیوان
  3. روغن مایع : یک قاشق سوپخوری
  4. نمک : نصف قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه گندم بوداده

گندم را در کاسه ای حاوی آب بریزید و بگذارید به مدت حدود ۲ ساعت خیس بخورد.در سبدی با سوراخ های ریز آبکشی کنید و بگذارید آب اضافی آن خارج شود.گندم های خیسانده شده را به کاسه دیگری حاوی شیر منتقل کنید به صورتی که شیر روی گندم ها را نیز بپوشاند. مرحله خیساندن در شیر باید ۲۴ ساعت یا یک شبانه روز کامل طول بکشد.پس از این مدت گندم ها را در سبدی آبکشی کرده و کمی صبر کنید تا شیر اضافی از آن خارج شود. روغن را در تابه ای داغ کنید و گندم ها را در آن بریزید و مرتب هم بزنید.در طول این مدت محلول آب نمک را درست کرده و به گندم ها اضافه کنید. بعد از اینکه آب آن تبخیر شد ظرف را عوض کرده و دوباره در ظرف دیگر آن قدر حرارت دهید تا گندم ها حالت پف کرده پیدا کنند. البته مدت زمان لازم برای این منظور همان ۱۵ تا ۲۰ دقیقه است.

مطلب پیشنهادی

Pistachio

پسته شور را در منزل درست کنید

خیلی از خانم ها به فکر پسته و اجیل شب عید هستند.ما به شما توصیه …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *