خانه / غذاهای ایرانی / غذاهای دریایی / ماهی و چیپس یک غذای دریایی جدید

ماهی و چیپس یک غذای دریایی جدید

ماهی و چیپس
ماهی و چیپس

امروز قصد داریم طرز تهیه یک خوراک دریایی را به شما آموزش دهیم.ماهی و چیپس یک خوراک دریایی جدید است که در ادامه مطلب زیر طرز تهیه این خوراک را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه ماهی و چیپس

  1. آرد معمولی : 4 پیمانه
  2. ماءالشعیر: یک پیمانه
  3. تخم مرغ : 2عدد
  4. ماهی : برای هر نفر 2 تکه
  5. سیب زمینی : به مقدار نیاز
  6. روغن : به مقدار کافی

 

طرز تهیه ماهی و چیپس

فیش اند چیپس یکی از محبوب ترین و سنتی ترین غذاهای انگلستان غذایی است که در واقع با فیله ماهی تازه صید شده و چیپس سیب زمینی آماده می شود. این روزها این غذا محبوبیت زیادی پیدا کرده و شاید شما هم اسمش را شنیده باشید. خیالتان راحت به سادگی می توانید این غذا رادر خانه بپزید.آرد را در یک غذا ساز نسبتا بزرگ ریخته و ماالشعیر را به آن اضافه کنید.آرد ماءالشعیر و تخم مرغ را خوب با یکدیگر مخلوط کنید تا زمانی که تمام آرد و مواد کاملا با هم ترکیب شده و غلظت و قوام یکنواخت پیدا کنند.برای درست کردن چیپس سیب زمینی ها را پوست کنده و به اندازه مساوی تکه تکه کنید. سیب زمینی ها را در یک ظرف دسته دار عمیق که حاوی روغن داغ است به مدت 5 دقیقه قرار دهید.آنها را از روغن خارج کرده و با یک قاشق شیارهایی روی آنها ایجاد کرده و به مدت 10 دقیقه در یک ظرف فلزی قرار داده تا خنک شوند و این شیار ها را به خود بگیرند.دوباره آنها را به مدت 7 تا 10 دقیقه در روغن بریزید تا کاملا طلایی شوند و راحت قابل جویدن باشند. نمک را هم که چاشنی آن است روی آن بریزید.ماهی را در داخل مایع آرد غلتانده و در روغن بگذارید تا سرخ شود. به طور منظم آن ها را برگردانید تا هر دو طرف آن ها کاملا سرخ شود.سپس آنها را از روغن خارج کنید و نمک را روی آن بریزید همراه با چیپس خانگی خودتان سرو کنید.

مطلب پیشنهادی

meigoo01f04

قلیه میگو یک غذای اصیل خوزستانی

امروز قصد داریم طرز تهیه یک غذای اصیل و خوشمزه خوزستانی را به شما عزیزان …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *