خانه / انواع کرم برای شیرینی / کرم وانیلی در منزل تهیه کنید

کرم وانیلی در منزل تهیه کنید

کرم وانیلی
کرم وانیلی

اگر به دنبال یک کرم خوشمزه برای کیک و شیرینی خود هستید طرز تهیه کرم وانیلی را به شما پیشنهاد میکنیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه کرم وانیلی را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه کرم وانیلی

  1. شکر : 1/2 پیمانه
  2. نشاسته : 2 قاشق غذاخوری
  3. آب سرد : 1/2 پیمانه
  4. تخم مرغ : 2 عدد
  5. وانیل : 1/2 قاشق چایخوری
  6. نمک : 1/4 قاشق چایخوری

 

طرز تهیه کرم وانیلی

نشاسته را به آرامی در آب سرد حل کنید و هم بزنید تا کاملا حل شود سپس از الک ریز رد کنید تا کاملا صاف و یکدست شود.زرده ها و سفیده ها را از هم جدا بزنید.زرده ها را با شکر مخلوط و وانیل و نمک را اضافه کنید به حدی بزنید تا زرده ها سفید و کشدار شود.شیر را روی حرارت بگذارید تا بجوشد. نشاسته حل شده در آب را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مایه غلیظی به شکل ماست بدست آید.در این مرحله زرده های زده شده را به این مواد آرام آرام اضافه کنید و مرتب هم بزنید. و مواد را که خوب با هم مخلوط شده از روی حرارت بردارید تا سرد شود.سفیده های زده شده و پف کرده را به مایه بالا که سرد شده اضافه کنید و مرتب هم بزنید.مایه آماده است می توانید در هر قالبی که مایل هستید بریزید و به مدت 3 ساعت در یخچال نگهدارید و سپس سرو کنید.

مطلب پیشنهادی

cocoa

کرم کاکائو را در خانه درست کنید

خیلی از خانم ها دوست دارند در خانه برای روکش کیک از کرم کاکائو استفاده …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *