خانه / غذاهای ایرانی / غذاهای دریایی / رولت سبزی و ماهی یک غذای کلاسیک

رولت سبزی و ماهی یک غذای کلاسیک

رولت سبزی و ماهی
رولت سبزی و ماهی

غذای کلاسیک را بیشتر خانم ها برای مجالس و میهمانیها میخواهندو خواهان درست کردن اینگونه غذاها هستند.درادامه مطلب زیر طرز تهیه رولت سبزی و ماهی کلاسیک را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه رولت سبزی و ماهی

  1. ماهی قزل آلا : یک عدد کوچک
  2. آب لیمو : 2 قاشق سوپخوری
  3. ادویه : یک قاشق سوپخوری
  4. نمک و روغن : به میزان لازم
  5. سبزی کوکو : 500 گرم
  6. تخم مرغ : 3 عدد
  7. نمک فلفل سیاه : به میزان لازم
  8. آرد سفید: یک قاشق سوپخوری
  9. روغن مخصوص سرخ کردنی : 1/3 پیمانه

 

طرز تهیه رولت سبزی و ماهی

ماهی قزل آلا را به همراه آب لیمو و ادویه و نمک با مقداری روغن داخل تابه سرخ کنید تا مغز پخت شود.سپس استخوان های آن را جدا نموده و ماهی را ریش ریش کنید.در ظرفی جداگانه سبزی کوکو را با تخم مرغ نمک فلفل سیاه و آرد ترکیب کرده و داخل تابه ای بزرگ سرخ کنید.پس از آنکه تخم مرغ آن پخته شد شعله را خاموش نمایید. حال ماهی های ریش شده را در وسط کوکو قرار دهید و سبزی را رول کنید و داخل فویل آلومینیوم بپیچید و در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد یا 400 درجه فارنهایت به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا پخته شود و فرم بگیرد سپس برش بزنید.

مطلب پیشنهادی

meigoo01f04

قلیه میگو یک غذای اصیل خوزستانی

امروز قصد داریم طرز تهیه یک غذای اصیل و خوشمزه خوزستانی را به شما عزیزان …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *