آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
غذای کلاسیک را بیشتر خانم ها برای مجالس و میهمانیها میخواهندو خواهان درست کردن اینگونه غذاها هستند.درادامه مطلب زیر طرز تهیه رولت سبزی و ماهی کلاسیک را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه رولت سبزی و ماهی
- ماهی قزل آلا : یک عدد کوچک
- آب لیمو : 2 قاشق سوپخوری
- ادویه : یک قاشق سوپخوری
- نمک و روغن : به میزان لازم
- سبزی کوکو : 500 گرم
- تخم مرغ : 3 عدد
- نمک فلفل سیاه : به میزان لازم
- آرد سفید: یک قاشق سوپخوری
- روغن مخصوص سرخ کردنی : 1/3 پیمانه
طرز تهیه رولت سبزی و ماهی
ماهی قزل آلا را به همراه آب لیمو و ادویه و نمک با مقداری روغن داخل تابه سرخ کنید تا مغز پخت شود.سپس استخوان های آن را جدا نموده و ماهی را ریش ریش کنید.در ظرفی جداگانه سبزی کوکو را با تخم مرغ نمک فلفل سیاه و آرد ترکیب کرده و داخل تابه ای بزرگ سرخ کنید.پس از آنکه تخم مرغ آن پخته شد شعله را خاموش نمایید. حال ماهی های ریش شده را در وسط کوکو قرار دهید و سبزی را رول کنید و داخل فویل آلومینیوم بپیچید و در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد یا 400 درجه فارنهایت به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا پخته شود و فرم بگیرد سپس برش بزنید.
