خانه / انواع ژله / ژله قهوه یک دسر شکیل و خاص

ژله قهوه یک دسر شکیل و خاص

ژله قهوه
ژله قهوه

امروز قصد داریم طرز تهیه یک دسر فوق العاده شکیل را به شما برای میهمانان خاص شما آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه ژله قهوه را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه ژله قهوه

  1. پودر ژلاتین : 1/4 پیمانه
  2. آب سرد : 8 قاشق سوپخوری
  3. قهوه آماده : 2/5 پیمانه
  4. شکر : 5 قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه ژله قهوه

پودر ژلاتین را روی آب سرد بپاشید و کنار بگذارید تا به شکل اسفنج درآید.ظرف ژلاتین را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا پودر ژلاتین رقیق شود.قهوه آماده داغ را با شکر مخلوط کنید تا شکر خوب در آن حل شود. بعد از خنک شدن مخلوط قهوه و شکر آن را با ژلاتین رقیق شده مخلوط کنید و داخل قالب موردنظر بریزید.قالب را 3 ساعت در یخچال قرار دهید. می توانید ژله قهوه را با انواع بستنی ساده و مغزدار سرو کنید.

 

نکته

برای راحت تر جدا شدن دسر از قالب همیشه داخل قالب را با آب سرد بغلتانید و بعد آن را در فریزر قرار دهید سپس مواد را در آن بریزید.

 

ماهیت قهوه چیست

درخت قهوه برگ هایی همیشه سبز و زیبا دارد، گیاهی از تیره Coffee که بیشتر از یک سوم مردم جهان هر روز آن را به عنوان یک نوشیدنی محبوب می نوشند. واژه قهوه برگرفته از زبان عربی و به معنای تحریک کننده و زائل کننده اشتهاست. درخت قهوه بین هفت تا 10 متر بلندی دارد و در هوای گرم و مرطوب رشد می کند. عطر گل های کوچک و سفید این درخت بی شباهت به بوی خوش گل یاسمن نیست. بهترین و مرغوب ترین قهوه که طعم و عطر منحصر به فردی دارد از بوته ای به نام Arabica در برزیل به دست می آید. تانزانیا و اتیوپی نیز دو کشور مهم تولیدکننده قهوه هستند که محصول آنها بو و مزه مخصوصی دارد. در ایران حدود هزار سال پیش، حکیم ابوعلی سینا در کتاب خود، شرح جامعی از خواص قهوه داده است. امروز بر اساس آمارهای به دست آمده، حدود 89 درصد از مردم جهان قهوه و چای یا هر دو آنها را مصرف می کنند و حدود 30 درصد از مردم دنیا قهوه را به هر نوشیدنی گرم دیگر ترجیح می دهند.

مطلب پیشنهادی

6

ژله خرده شیشه یک دسر متفاوت و خوشمزه

امروز قصد داریم طرز تهیه یک دسر متفاوت را به شما آموزش دهیم.ژله خرده شیشه …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *