دسر هلو با کرم بادامی یک دسر ایده آل

امروز قصد داریم طرز تهیه یک دسر ایده آل و خوشمره تابستانی را به شما آموزش دهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه دسر هلو با کرم بادامی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه دسر هلو با کرم بادامی

1. هلوی سالم تازه و رسیده : 4 عدد
2. پرک بادام تست شده : ¼ پیمانه
3. هر نوع کوکی (مثل لیدی فینگر) : پیمانه
4. زرده تخم مرغ : یک عدد
5. کره : 2 قاشق غذاخوری
6. خامه فرم گرفته برای سرو : به میزان لازم
7. پرک بادام تست شده برای سرو : به میزان لازم

طرز تهیه دسر هلو با کرم بادامی

دسر میوه ای بسیار لذیذ که ساده آماده می شود و بسیار خوش خوراک است. ایتالیایی ها اغلب شیرینی های سنگین را بعد از غذا نمی خورند و بیشتر به سراغ یک دسر سبک مثل بشقاب میوه یا بیسکوییت می روند.این دستور پخت در واقع نیاز به بادام تلخ دارد اما چون بادام تلخ در برخی مناطق جغرافیایی پیدا نمی شود از بادام معمولی استفاده می شود.این هلوهای خوشمزه پر شده بهتر است گرم یا هم دمای محیط با کمی خامه فرم گرفته سرو شوند.برای اینکه به نتیجه بهتر برسید بهتر است از هلوهایی که کاملاً سالم و له نشده هستند استفاده کنید تا مشکلی برای نصف کردن و درآوردن هسته آنها نداشته باشید.ابتدا فر را روی 175 درجه سانتیگراد گرم کنید.هلوها را به دو قسمت در امتداد خط وسط آن طوری نصف کنید که هسته آن به سادگی قابل خارج کردن باشد.با یک چاقوی تیز کمی از قسمت وسطی زیر هسته را خارج کنید تا فضای خالی وسط در هر نیمه بزرگتر شود. دقت کنید که خیلی زیاد از قسمت گوشتی هلو خالی نکنید تا مقدار باقی مانده توان نگهداری مواد پر شده را داشته باشد.قسمت های گوشتی را که خارج کرده اید در یک کاسه جدا ریخته و با چنگال له کنید.نیمه های هلو را کنار هم در ظرف پیرکسی از سمت پوست قرار دهید.بادام و زرده تخم مرغ و کوکی های خرد شده را با پوره هلو که در کاسه جدا له کردید مخلوط کنید و خوب هم بزنید.هر نیمه هلو را با یک قاشق پر از مخلوط مواد پر کنید.یک تکه کره بالای مواد پر شده روی هر نیمه هلو قرار دهید .برای حدود 25 تا 30 دقیقه هلو ها را داخل فر قرار دهید تا وقتی که مواد پرکننده طلایی قهوه ای شود و هلوها نرم و آبدار باشند.هلوهای آماده شده را با کمی خامه فرم گرفته و بادام تست شده سرو کنید.