امروز قصد داریم طرز تهیه سالاد لوبیا سفید را به شما آموزش دهیم.این سالاد بسیار مقوی میباشد و طرز تهیه آن را در ادامه مطلب زیر مشاهده میکنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد لوبیا سفید
- لوبیای سفید : 250 تا 300 گرم
- تخم مرغ پخته شده سفت : یک تا 2 عدد
- نعناع و جعفری خرد شده : یک تا 2 قاشق سوپخوری
- پیاز سفید متوسط : 2 تا 3 عدد
- زیتون سیاه : 10 تا 12 عدد
- گوجه فرنگی : یک عدد
- نمک و فلفل : به مقدار کافی
مواد لازم برای سس
- روغن زیتون : 5 تا 6 قاشق سوپخوری
- سرکه : 2 تا 3 قاشق سوپخوری
- نمک و فلفل : به مقدار کافی
طرز تهیه سالاد لوبیا سفید
بهتر است لوبیا را چند ساعت خیس کنیم تا زودتر بپزد.لوبیا را با مقداری آب و کمی نمک در ظرف مناسب با حرارت ملایم و در بسته بگذارید تا کاملا بپزد ولی زیاد له نشود و فرم خود را از دست ندهد.روغن سرکه و کمی نمک و فلفل را مخلوط کنید لوبیا را در سس بریزید و بهم بزنید.تخم مرغ را پوست بکنید و قاچ کنید. پیاز را پوست بکنید و بشویید و ظریف حلقه ببرید و حلقه ها را از هم جدا کنید. گوجه فرنگی را مکععبی خرد کنیدکلیه مواد را با هم مخلوط کنید.