خانه / انواع دسر / دسر موس لیمو و پرتقال خوشمزه

دسر موس لیمو و پرتقال خوشمزه

دسر موس لیمو و پرتقال
دسر موس لیمو و پرتقال

امروز قصد داریم طرز تهیه یک دسر عالی و خوشمزه را به شما آموزش دهیم.دسر موس لیمو و پرتقال یک دسر بی نظیر است که اگر آن را بخورید از آن دست نمیکشید.درادامه مطلب زیر طرز تهیه این دسر را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه دسر موس لیمو و پرتقال

  1. زرده تخم مرغ : 4 عدد بزرگ
  2. تخم مرغ درسته : یک عدد بزرگ
  3. آب پرتقال تازه : ¼ پیمانه
  4. شکر : ¾ پیمانه + 2 قاشق سوپ خوری
  5. آب لیموی تازه : ¼ پیمانه
  6. کره : 6 قاشق سوپ خوری
  7. پودر دارچین : یک قاشق چای خوری
  8. خامه پر چرب : یک پیمانه
  9. لیمو ترش : یک عدد
  10. برش پرتقال : چند برش

 

طرز تهیه دسر موس لیمو و پرتقال

موس لیمو پرتقالی از آن دسته دسرهاییست که مطمینناً خیلی زود از آن دست نمی کشید.ابتدا لگنی از آب و یخ آماده کرده و کنار می گذاریم.زرده تخم مرغ ها را همراه با ¾ پیمانه شکر تخم مرغ کامل و آب میوه ها در تابه ای متوسط و بر روی حرارت متوسط گرم کرده 5 تا 7 دقیقه به سرعت به هم می زنیم تا غلیظ و سفت شود (مطمین می شویم که کناره ها و ته ظرف را به هم زده ایم). سپس از روی حرارت بر می داریم.یک قاشق سوپ خوری کره را به سرعت در مواد به هم می زنیم.در ادامه تابه را در لگن آب و یخ گذاشته 5 دقیقه هم می زنیم تا سرد سود. کرم را از صافی گذرانده در ظرفی متوسط می ریزیم با سلفون پلاستیکی پوسته کرم را می پوشانیم تا از رویه بستن آن جلوگیری شود بعد 30 تا 45 دقیقه در یخچال نگه می داریم تا قوام پیدا کند. کرم را با 2 قاشق سوپ خوری شکر به سرعت به هم می زنیم تا به فرمی کاملاً صاف و یکدست برسیم بعد در یخچال قرار می دهیم.خامه به هم زده و غلیظ شده را با کرم میوه به سرعت مخلوط کرده و به هم می زنیم.به آرامی باقیمانده خامه را بین کاسه های پذیرایی تقسیم کرده و موس را در یخچال می گذاریم تا آماده سرو شود.پودر دارچین را بر روی آن پاشیده و با تکه های پرتقال و لیمو (از درازا دو نیم کرده و به شکل نیمکره های باریک برش می دهیم) تزیین می کنیم.

مطلب پیشنهادی

wjabcgh0wcjzjz3n4h4d

چیز کیک یخچالی با پایه بیسکوییتی دسری ساده

خانم های خانه دار بیشتر به نبال آماده کردن دسری ساده هستند که در عین …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *