خانه / انواع دسر / انواع شیرینی / شیرینی کاکا کدو یک شیرینی محلی ساده

شیرینی کاکا کدو یک شیرینی محلی ساده

شیرینی کاکا کدو
شیرینی کاکا کدو

شیرینی کاکا کدو یک شیرینی خوشمزه شمالی است که با کدو حلوایی تهیه می شود.امروز قصد داریم طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را در ادامه مطلب زیر به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه شیرینی کاکا کدو

  1. آرد گندم : یک پیمانه الک شده
  2. کدو حلوایی : یک پیمانه پخته و له شده
  3. تخم مرغ : یک عدد
  4. گلاب :1 تا 2 قاشق غذاخوری
  5. شیر : ¼ پیمانه
  6. پودر دارچین و مغز هل کوبیده : یک قاشق چایخوری
  7. نمک : 1/8 قاشق چایخوری
  8. شکر : ½ پیمانه
  9. پکینگ پودر : یک قاشق چایخوری

 

طرز تهیه شیرینی کاکا کدو

شیرینی کاکا کدو حلوایی یک شیرینی مخصوص گیلان است یک دسر بسیار خوشمزه و مورد علاقه شماست. کاکا کدو بسیار آسان و سریع تهیه میشود مانند کوکو آن را سرخ کنید.کدو حلوایی را شسته و با پوست به قطعه های درشت خرد کنید و با کمی آب بپزید سپس با قاشق کدو حلوایی را از پوست آن جدا کرده و با قاشق له کنید.تخم مرغ شکر کدو پخته آرد گلاب شیر پکینگ پودر نمک و ادویه را با هم مخلوط کرده و مایه کاکا کدو را به مدت یک ساعت بگذارید جا بیفتد.روغن مایع را در تابه بریزید و داغ کنید سپس با ملاقه از مواد کاکا کدو تهیه شده به اندازه دلخواه یا یک کف دست کنار هم در روغن ریخته درب تابه را بگذارید تا با حرارت ملایم کمی پف کرده و خوب مغز پخت شود. مثل کوکو روی دیگر آن را هم سرخ کنید.

 

نکته

می توانید کمی مغز گردو خرد شده در مایه بریزید.با شیر شیرینی کاکا کدو لطیف تر میشود. به جای شیر از ماست هم می توانید استفاده کنید.بهتر است مواد کاکا کدو را با ½ پیمانه آرد برنج و ½ پیمانه آرد گندم درست کنید. فقط مدت استراحت مایه کاکا بخاطر ور آمدن آرد برنج باید بیشتر از یک ساعت باشد.

مطلب پیشنهادی

0528-noononamak_com

پای آلبالو تخته ای یک شیرینی آسان و لذیذ

امروز قصد داریم طرز تهیه یک شیرینی بی دردسر را به شم بانوان عزیز آموش …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *