آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم طرز تهیه شیرینی نان قندی را به شما آموزش دهیم.این شیرینی یک شیرینی نوستالژیک است که میتوانید در کنار خانواده با چایی میل کنید.
مواد لازم برای تهیه شیرینی نان قندی
- آرد : نیم کیلوگرم
- پودر قند : 250 گرم
- روغن جامد : 250 گرم
- پودر هل : یک قاشق چایخوری
- پکینگ پودر : یک قاشق چایخوری
- خشخاش : به مقدار لازم
طرز تهیه شیرینی نان قندی
نان قندی یکی از شیرینی های سنتی شهر قزوین است این شیرینی بسیار آسان تهیه میشود. برای ایام عید نوروز با شیرینی نان قندی خانگی از مهمانان خودتان پذیرایی کنید.روغن جامد را با پودر هل با دست مالش دهید تا کاملا صاف و یکدست شود.پودر شکر را کم کم به روغن و هل اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا زمانیکه پودرشکر کاملا صاف و یکدست شود. حال آرد را کم کم به مایه اضافه کنید و بعد خوب ورز دهید.خمیر نان قندی آماده شده را به صورت گلوله درآورده و در کیسه فریزر بگذارید و روی آنرا بپوشانید و به مدت ۴ ساعت بگذارید بماند.بعد از ۴ ساعت دوباره کمی خمیر نان قندی را ورز دهید و به اندازه یک فندق از خمیر را برداشته و در دست گرد کنید سپس در خشخاش بزنید.بعد از آماده شدن در سینی فر چیده و در فر که از ۲۰ دقیقه قبل روشن کرده اید روی حرارت متوسط و در طبقه وسط بگذارید تا زیر شیرینی ها طلایی شوند.برای تزیین روی شیرینی ها نان قندی میتوانید از پودر پسته هم استفاده کنید ولی در شیرینی های نان قندی سنتی قزوین از خشخاش استفاده می کنند.پس از سرد شدن نان قندی را در دیس شیرینی بچینید و از مهمانانتان با شیرینی خانگی پذیرایی کنید.
