آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم یک شیرینی تبریزی با مواد ساده و ارزان را به شما آموزش دهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه این شیرینی را به شما آموزش داده ایم.
مواد لازم برای تهیه شیرینی تبریزی
- کره : نصف پیمانه (80گرم)
- پودرقند : یک چهارم پیمانه(29 گرم)
- هل (آسیاب شده) : نصف قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر : نصف قاشق چای خوری
- آرد : یک پیمانه(105گرم)
- پودر پسته : برای تزیین
طرز تهیه شیرینی تبریزی
فر را روی حرارت 300 درجه ی فارنهایت قرار دهید تا گرم شود.کره و پودر قند را با همزن بزنید تا لطیف شود. هل بیکینگ پودر و آرد را اضافه و سپس مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود.خمیر را به صورت توپ های کوچک درآورید و روی آن را با لبه کارد طرح دهید. کمی پودر پسته بپاشید.ته سینی شیرینی پزی را بدون اینکه چرب کنید کمی آرد بپاشید و شیرینی ها را روی سینی فر چیده و سینی را در طبقه ی وسط فر قرار دهید تا به مدت 10 الی12 دقیقه بماند. سینی را از فر بیرون آورید بعد از 2 دقیقه شیرینی ها را روی پنجره ی فلزی قرار دهید تا سرد شود.
نکته
توجه داشته باشید در صورتی که خمیر به دستتان چسبید مقداری آرد اضافه کنید.دقت کنید شیرینی ها در زمان پخت تغییر رنگ ندهند بنابراین به حرارت و زمان پخت توجه لازم را داشته باشید.شیرینی را در ظرف در بسته و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
